Bakso Ikan. Resep bakso ikan dengan menggunakan bahan ikan tenggiri, kakap ataupun tuna akan menghasilkan bulatan bakso enak dan kenyal, apalagi bersama kuah bakso yang segar. pasti sedap betul. Namun jangan dilupakan sambal, karena rasa pedas yang pas akan terasa lebih nikmat. he. he. jadi kepingin beneran nich. Kalau selama ini beli jadi, nah kalau punya waktu luang, tidak ada salahnya untuk.
Proses hingga halus dan tercampur rata. Membuat bakso ikan tidaklah serumit membuat bakso sapi. Untuk membuat bakso sapi yang super gurih dan kenyal, daging yang digunakan sebaiknya daging yang masih segar betul dan belum dibekukan. Kamu dapat membuat Bakso Ikan menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Ikan
- Siapkan 150 gr Ikan Tenggiri.
- Siapkan 50 gr Udang.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 butir Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 batang Daun Bawang.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Sediakan 100 gr Tepung Sagu/Kanji/Tapioka.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan 3/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
Jadi, daging sapi yang segar ini harus segera diolah menjadi bakso. Bisa saja sih, disimpan di freezer dulu, namun akan mempengaruhi rasanya. Selain itu, daging pun harus terbebas lemak dan urat agar. – Bakso ikan kakap siap disajikan selagi masih hangat. Nah, itulah berbagai macam Cara Membuat Bakso Ikan dengan berbagai variasi jenis ikan yang dapat dengan mudah anda temukan di pasaran.
Urutan membuat Bakso Ikan
- Siapkan bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Lalu iris halus daun bawang, sisihkan.
- Masukkan semua bahan dlm chopper kecuali tepung dan daun bawang proses hingga halus dan tercampur rata. Pindahkan dlm wadah campur adonan dgn tepung dan daun bawang, uleni rata.
- Didihkan air, masukkan bulatan bakso yang sudah di bentuk lalu rebus hingga mengapung. Angkat.
- Sajikan dgn saus sambal.
Ikuti langkah demi langkahnya agar hasil bakso ikan yang anda buat terasa nikmat. Anda juga bisa menikmati bakso ikan dengan nasi hangat diwaktu siang hari. Bakso ikan ini juga bebas dari bau amis, sebab bumbu-bumbu dalam sajiannya telah mendominasi. Rasanya juga tidak kalah enak dengan bakso sapi. Bakso ikan buatan anda sendiri tentu lebih enak, sehat, dan terjamin.
