Gulai Ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Kamu dapat membuat Gulai Ikan dengan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Ikan
- Sediakan 2 ekorikan laut.
- Sediakan Bumbu halus : Bawang merah,bawang putih, jahe, kemiri, kunyit.
- Siapkan Bahan2 yang di geprek : serai, lengkuas.
- It’s Bahan2 yg diiris : cabe rawit,tomat.
- It’s Bahan2 lainnya : Daun jeruk, daun salam,kemangi.
- It’s Tomat.
- Siapkan Asam kandis.
- Siapkan Santan.
- Sediakan Air jeruk perasan.
- It’s Garam dan kaldu bubuk.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai Ikan(instruksi)
- Bersihkan ikan, taburi garam dan lumuri dengan air jeruk.
- Bumbu halus di blender, setelah itu tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan sedikit air dan masak bumbu2 tsb dg api kecil. Setelah itu masukkan sedikit santan, aduk2 dan masukkan ikan nya, tutup wajan dan masak terus dengan api kecil.
- Setelah 5 menit masukkan sisa santan,kemangi dan potongan tomat.
- Biarkan dimasak dg api kecil hingga 20menit, Siap disajikan, saya makan gulai ikan ini dengan home made Nasi Bakar (resep nya besok ya????) Selamat menikmati yaaa.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
