Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Katsu:
- Sediakan ???? Bahan ayam.
- Siapkan 1 dada ayam(500 gr) fillet di bagi 4 bagian.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 ml susu.
- Gunakan ???? Bahan pelapis.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 125 mg tepung panir.
- Ambil ????Pelengkap.
- Sediakan Kare Jepang (lihat resep).
How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Cara menyiapkan Chicken Katsu:
- Dada ayam potong 4, lalu di pukul2 supaya saat marinasi bumbu meresap ke dalam daging ayamnya..
- Marinasi ayam dengan semua bumbu n diamkan selama kurleb 1 jam atau semalaman biar bumbu meresap..
- Campurkan semua tepung pelapis di dalam wadah, kocok telur. Balur ayam dengan tepung pelapis sambil di tekan2, lalu celupkan kedalam telur n balur lagi dengan tepung panir secara merata. Lakukan sampai ayam habis.
- Simpan ayam yang sudah di balur tepung panir ke dalam wadah tertutup lalu diamkan di kulkas selama 30 menit..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan minyak panas api kecil..
- Sajikan ayam dengan nasi hangat, kuah kare Jepang n salad. Mantap rasanya ???????????? Selamat mencoba n semoga suka ya.. ????????????.
The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
