Chicken katsu. Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can. In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad. You can serve it the same way to.
Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko. Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. This recipe is better than Japanese takeout!
Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. (Here we include instructions for a homemade sauce, but you can. In Hawaii, this dish of crunchy fried chicken cutlets with a tangy sauce often comes as part of a plate lunch with a scoop each of steamed rice and potato salad. You can serve it the same way to.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken katsu:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet.
- Gunakan Bumbu marinasi:.
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Ambil Lada bubuk.
- Gunakan Garam.
- Ambil Rosemarry.
- Siapkan Bahan lapisan:.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 buah telur dikocok lepas.
- Gunakan Secukupnya tepung roti.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Dredge chicken in flour, dip in eggs and coat with panko in that order. Fry chicken in batches until golden brown on both sides; drain on paper towels. Cut into one inch slices and serve hot with katsu sauce. Pork can be substituted for chicken (tonkatsu).
Langkah-langkah menyiapkan Chicken katsu:
- Cuci ayam dengan air mengalir sampai bersih. Potong2 ayam sesuai selera kemudian pukul2 ayam (saya pakai ulekan) sampai ayam pipih. Kemudian balur dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 15 menit..
- Siapkan bahan pencelup. Bahan kering tepung terigu dan tepung maizena dicampur rata..
- Masukkan ayam di bahan tepung. Pastikan semua bagian ayam terkena tepung. Lalu masukkan di kocokan telur dan terakhir di tepung roti..
- Simpan ayam di freezer minimal 15 menit agar tepung menempel dengan baik pas dimasak. Bisa juga buat stok frozen food. Masak ayam di minyak yang sudah panas. Masak sampai bagian ayam terlihat kering dan renyah. Bisa disajikan dengan salad dan saos sambal atau saos tomat.
Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked. You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
