Chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken katsu:
- Ambil 1/2 kg ayam filet.
- Ambil 1/4 tepung panir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 bungkus tepung ayam kentucky.
- Sediakan 200 ml Susu UHT plain.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan secukupnya Royco ayam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt saori saos tiram.
How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Cara menyiapkan Chicken katsu:
- Potong2 filet dada ayam lalu pipihkan menggunakan alat pemipih daging (me: ulekan).
- Campur bumbu dengan susu lalu masukkan filet ayam, rendam 2 jam hingga meresap.
- Tiriskan ayam, sisa rendaman ditambahkan telur aduk rata., ayam yang sudah ditiriskan dibalur ke tepung bumbu ayam goreng kentucky lalu masukkan ke adonan telur.
- Gulingkan ke panir,lakukan hingga habis, masukkan frezer supaya lebih set.. Baru boleh digoreng.
- Goreng dengan minyak panas, jangan terlalu kering supaya tetap juicy.
- Potong2 dan hidangkan dengan saos sambal dan mayonaise.
The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
