Pepes Tahu. Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Pepes tahu is a traditional Indonesian dish hailing from West Java. It consists of spiced and steamed tofu that's cooked in banana leaves. The ingredients usually include tofu, banana leaves, bell peppers.
Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu:
- Ambil 5 buah tahu putih bentuk kotak.
- Siapkan 10 buah daun salam.
- Sediakan 8 buah cabe rawit.
- Ambil 2 lembar daun pisang.
- Sediakan 15 biting untuk tusukan daun pisang.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 1 ruas lengkuas dikupas.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah lombok merah.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
Resep pepes tahu – Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Resep membuat pepes tahu sangat mudah di coba. Pepes tahu ini rasanya lezat dan cara membuatnya juga sangat mudah, so jangan sampai ketinggalan resep ini.
Cara menyiapkan Pepes Tahu:
- Campur semua bahan bumbu halus, kemudian diulek semua hinggal halus.
- Taruh tahu ke dlm mangkok atau baskom kering, haluskan.
- Campur bumbu halus, telor dan tahu yg sudah dihaluskan. Aduk hingga teruleni semua bahannya dengan rata. Cicipi jika dirasa kurang apa tambahkan bumbu..
- Masukkan adonan pepes tahu ke dlm daun pisang yg sudah dibersihkan, dengan diberi selember atau 2 lembar daun salam dan cabe rawit per gulungan pepes. Kemudian, lipat bentuk gulungan. Kemudian tutup dengan menusuk bagian ujung daun pisang dengan biting bagian atas maupun bawah. Rapikan ujung daun pisang dengan digunting miring sejajar atas bawah, hingga berbentuk pepes. Ulangi langkah diatas hingga adonan habis..
- Jika sudah masukkan pepes ke dalam dandang. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit..
- Jika sudah matang mengukus, dandang sudah mengeluarkan asap atau kukus. Matikan api dan keluarkan pepes yg sudah matang..
- Bakar pepes yg sudah matang/ dikukus sesuai selera..
- Pepes tahu siap dihidangkan bersama nasi hangat ٩(๑´3｀๑)۶.
Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Pepes banyak jenisnya, dan yang satu ini benar-benar menggugah selera. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Find pepes tahu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
