Pepes udang tahu. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.
Olahan makanan yang satu ini minim minyak sehingga lebih sehat untuk keluarga anda tercinta. Pepes tahu udang memang makanan favorit keluarga. Pepes Tahu udang adalah makanan khas Sunda yang memiliki cita rasa yang cocok untuk menemani makan siang mu.
Sedang mencari inspirasi resep pepes udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes udang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan. Berikut ini resep pepes tahu udang dari SajianSedap untuk kamu coba di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes udang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes udang tahu memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes udang tahu:
- Sediakan 1/2 kg udang(saya pakai yang kecil).
- Gunakan 2 papan tahu putih.
- Gunakan 1 butir kelapa muda(bukan yang degan ea)parut.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Lidi bersih.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 biji cabai merah besar.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 butir kemiri sangrai.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan gula,garam,penyedap.
- Gunakan sedikit air untuk mencampurkan bumbu.
Tekstur udang yang renyah dan mewah seolah menambah keistimewaan dari satu menu sederhana ini. Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini Sahabat Fimela?
Cara membuat Pepes udang tahu:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kencur,kunyit,cabe merah besar.untuk cabe rawit bisa d haluskan juga atau di biarkan utuh..
- Tambahkan kelapa parut pada bumbu yang sudah di haluskan,aduk-aduk rata.tambah sedikit air agar mudah mencampurnya,lalu tambah gula,garam,dan penyedap.icip rasa,sisihkan dahulu..
- Cuci bersih tahu putih,lalu potong kotak-kotak..
- Bersihkan udang,cuci lalu tiriskan..
- Masukkan udang dan tahu,ke dalam bumbu kelapa..
- Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu..
- Siapkan daun pisang,yg sudah di bersihkan dan di potong perhelai.siapkan juga lidi bersih dan sudah di potong sesuai kebutuhan.cuci cabe rawit untuk tambahan bila suka..
- Bungkus botok ke dalam daun,tambahkan cabe rawit.lalu sematkan lidi.lakukan sampai habis.rapikan ujung2nya bila perlu..
- Tata ke dalam kukusan ato langseng.kukus sampai matang,kira-kira 25menit..
- Setelah matang,botok udang dan tahu siap d gunakan sebagai lauk dengan pelengkap lainnya.selamat mencoba????.
Karena rekomendasi hari ini ada Oseng Tahu Tempe, Pepes Tahu dan Udang Szechuan. Siapkan daun pisang, letakkan bahan pepes udang di atasnya. Lipat rapi, sematkan bagian ujungnya dengan lidi. Panggang sebentar dengan menggunakan teflon, pepes udang siap dinikmati. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes udang tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
