Kiat-kiat mengolah Semur Jengkol mantap

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.

Semur Jengkol Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Kamu dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Semur Jengkol

  1. Dibutuhkan 1/2 kg Jengkol cuci bersih. Sisihkan.
  2. Dibutuhkan Air secukupnya untuk merebus.
  3. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk, untuk merebus.
  4. Siapkan 1 sdm garam, untuk merebus.
  5. Siapkan ✓Bumbu yang dihaluskan✓.
  6. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt biji merica.
  9. Dibutuhkan 1/2 cm pala (1/3 ruas buku jari).
  10. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
  11. Siapkan 3 buah cabai merah besar (sesuai selera).
  12. Sediakan ✓Bumbu lainnya✓.
  13. Siapkan 1 bungkus santan instan.
  14. Sediakan 8 sdm kecap manis.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1/2 sdt bubuk kaldu / penyedap.
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  18. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  19. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  21. Sediakan 3 cm lengkuas.
  22. Siapkan 6 sdm Minyak untuk menumis bumbu.
  23. Dibutuhkan 400 ml air.

Artis : Zoerampal Judul Lagu : Nasi Uduk Semur Jengkol Pencipta : Papa Uzi Arranger : Ajuy NASI UDUK SEMUR JENGKOL Sudah sekian lama pergi Tapi tak pernah. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung.

Urutan membuat Semur Jengkol

  1. Setelah dicuci bersih, rebus jengkol sampai empuk. -/+ 1 jam Tambahkan 6 lembar daun jeruk dan bubuhi 1 sdm makan garam pada saat merebus. Katanya sih ini bisa mengurangi kadar bau nya ????..
  2. Saya rebus pakai panci presto, jadi 45 menit juga sudah empuk. Cuci kembali, tiriskan dan sisihkan..
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Masukan 6 sdm minyak, Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering. Tambahkan 150 ml air, masukan jengkol. Tuangkan garam, gula, penyedap, kecap. Juga bumbu rempahnya. Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk. Menyusul masukan santan, aduk rata. Masukan sisa air (250 ml). Tutup wajan, biar jengkol lebih empuk dan bumbu meresap. biarkan sampai air setengah menyusut..
  4. Setelah air hampir menyusut buka tutup wajan, cicipi dan cek rasa. Matikan api setelah bumbu mengental..
  5. Sajikan Semur Jengkol dengan nasi panas ????.
  6. Selamat mencobaaa ????????..

Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Resep Semur Jengkol – Meskipun berbau tidak sedap, jengkol selalu menjadi masakan atau menu favorit bagi kebanyakan orang. justru dengan baunya yang tidak sedap itu, menjadikan jengkol. Semur jengkol hidangan khas Betawi ini terkenal dengan bau nya.

Posting terkait: