8. Pepes Tahu Udang. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Pepes Tahu Udang, pendamping setia beragam lauk pauk yang tersedia saat bersantap masakan khas Sunda. Membuat pepes tahu udang kemangi Haii best masih stay at home pastinya bete banget dong yaa.bingung mau ngapain tiap.
Sedang mencari inspirasi resep 8. pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. pepes tahu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Resep Pepes Tahu – Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 8. pepes tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 8. pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 8. Pepes Tahu Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 8. Pepes Tahu Udang:
- Gunakan 1 ons udang.
- Gunakan 8 kotak tahu kecil.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan 1 cabe merah.
- Ambil 1 helai daun bawang.
- Sediakan 2 lembar daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Gunakan 1 cabe merah.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sachet terasi (me: saschet kecil ABC).
- Gunakan 1 1/4 sendok teh garam.
- Gunakan 1/4 sendok teh penyedap.
Dapur Erna – Resep Pepes Tahu Teri Video ini dibuat sebagai variasi mengolah tahu yang enak. bahan yang digunakan pun. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Kerat memanjang punggung udang buang kotoran hitamnya. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat 8. Pepes Tahu Udang:
- Bersihkan udang dari kulitnya..
- Iris tomat memanjang, potong daun bawang sesuai selera dan iris serong cabai merah. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. (Saya pakai uleg karena suka tekstur bumbu kasar, jika ingin lembut pakai blender).
- Hancurkan tahu hingga lembut. Kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Aduh hingga tercmapur rata. Tes rasa, jika dirasa kurang asin tambahkan garam..
- Masukkan irisan cabe merah, tomat beserta potongan daun bawang. Aduk rata..
- Panaskan kukusan. Selagi menunggu kita bungkus adonan tahu dengan daun pisang, (agar nnatinya bisa di potong seperti foto diatas, letakkan udang dibagian atas). Kemudian sematkan lidi pada tepi daun. Atau bisa menggunakan strapper..
- Setelah kukusan panas, masukkan pepes dan kukus selama 20menit..
- Untuk cara simple plating, iris bagian tepi pepes. Tata pada piring. Siap dihidangkan..
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 8. pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
