Gulai kambing kuah susu. Langkah-langkah membuat gulai kambing kuah susu: Menangani daging kambing akan mempengaruhi kualitas rasa maupun nutrisi yang terkandung di dalamnya. Susu Kambing Etawa Propolis Naima memiliki kandungan propolis, madu dan bee pollen. Menjadikan Susu Kambing Naima Berbeda dari yang lain.
Resep gulai kambing yang berikutnya adalah gulai kambing kuah susu. Pada gulai kuah susu ini bisa dibuat dari susu murni yang menjadi kuahnya. Gulai ini banyak disukai anak karena susu yang menjadi kuahnya. You can have Gulai kambing kuah susu dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kambing kuah susu
- It’s 1 kgdaging kambing.
- Siapkan 3 literair.
- Sediakan 1000 mlsusu putih cair full cream(plain).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 10 siungbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- Sediakan 3 sdmketumbar.
- It’s 2 sdmmerica.
- It’s 1 jumputJinten.
- Sediakan 5 butirkapolaga.
- Siapkan Sepotongjahe.
- It’s Sepotonglengkuas.
- Sediakan Sepotongkunyit.
- Sediakan Bijipala sesuai selera.
- It’s 5 lembardaun jeruk.
- It’s 3 lembardaun salam.
- It’s 2 batangsereh digeprek.
- Siapkan 2 lembardaun kunyit.
- Siapkan sesuai seleraCabe merah.
- It’s secukupnyaGaram.
Tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu jamur. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Setelah mendidih masukkan susu UHT dan santan. Aduk terus jgn sampai pecah agar santan menyatu dengan kuah.
Gulai kambing kuah susu (Langkah-langkah)
- Cuci daging kambing sampai bersih.
- Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tumis sampai harum.
- Campurkan daging kambing dg bumbu yg sdh di tumis, aduk sampai bumbu merata di daging.
- Masukkan satu liter air ke dalam daging kambing yg sdh dibumbui,lalu masak daging kambing di panci yg bertekanan tinggi sekitar 15 menit.
- Angkat daging kambing dari panci bertekanan tinggi dan tuang ke dalam panci biasa, masukkan susu cair full cream, tambahkan sisa air, masukkan daun jeruk, salam,sereh, daun kunyit aduk sampai mendidih,jk perlu tambahkan garam, jangan terlalu lama dimasak krn daging sdh empuk ketika dimasak di panci bertekanan tinggi.
- Sajikan gulai kambing dengan nasi hangat, selamat mencoba.
Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat.
