Ayam rica manado super pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Super Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Manado yang terkenal pedas ini bakal bikin hasrat kalian terhadap makanan pedas.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Selain itu, ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.
Lagi mencari ide resep ayam rica manado super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado super pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Super Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Manado yang terkenal pedas ini bakal bikin hasrat kalian terhadap makanan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica manado super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica manado super pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica manado super pedas memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica manado super pedas:
- Gunakan 1 Ekor Ayam Potong.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 15 Cabe Rawit Merah (Cabe Jablay).
- Gunakan 20 Cabe Merah Keriting.
- Ambil 3 Bawang Merah.
- Gunakan 3 Bawang Putih.
- Ambil 2 Ruas Kunyit (Sesuai Selera).
- Sediakan 2 Buah Kemiri.
- Ambil 1 Buah Tomat.
- Ambil Sedikit Asam (Sesuai Selera).
- Sediakan Garam, Gula, Penyedap Rasa (Sesuai Selera).
- Gunakan iris bumbu.
- Gunakan 5 Cabe Rawit Merah.
- Gunakan 5 Bawang Merah.
- Gunakan 1/2 Lembar Daun Pandan.
- Ambil 1/2 Ikat Daun Kemangi.
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 Lembar Daun Bawang.
- Siapkan 5 Buah Serai (Sesuai Selera).
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe (Tidak Pakai Tidak Apa).
- Siapkan 1/2 Ruas Lenguas (Tidak Pakai Tidak Apa).
Kuliner Manado satu ini cukup sering kita temui di sejumlah restoran. Ciri khas dari ayam Rica-rica adalah rasanya yang pedas dan perpaduan beragam rempah. Wangi daun jeruk dan serai yang digunakan menambah sedap aroma ayam rica-rica. Selain ayam, bumbu rica-rica juga bisa dipadukan dengan bahan.
Cara menyiapkan Ayam rica manado super pedas:
- Bersihkan Ayam, cuci menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Rebus/Ungkep dengan menggunakan air + garam + penyedap rasa + jeruk nipis sampai meresap lalu angkat..
- Blender/Haluskan bumbu halus, panaskan minyak sedang, setelah panas masukan bumbu halus, bumbu iris (kecuali daun-daunan), masukan bumbu garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Masukan ayam, aduk hingga rata, diamkan sampai meresap..
- Terakhir apabila terlihat telah meresap, masukan daun pandan, daun bawang, daun jeruk, lalu aduk, setelah itu masukan kemangi, aduk rata, siap dihidangkan..
Resep ayam rica-rica pedas khas Manado asli. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah,. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica manado super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
