Sup Bola Udang. Masak sup bola-bola udang, menu yang anak saya pasti suka, sekalian ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #eBook. Sup bola-bola udang bisa dinikmati dengan bihun/soun saja atau dengan nasi atau keduanya, kalau saya makannya cuma sama bihun atau soun, kalau anak saya makan. Lihat juga resep Bola bola udang, Sup Bola-bola Udang enak lainnya!
Ini karena kuah sup yang bening dan kaya akan rempah seperti merica atau lada yang membuat rasanya sangat segar dan ngga bikin eneg ketika dimakan. Sup Bola-Bola Udang with Oyong dan Wortel. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Kamu dapat membuat Sup Bola Udang menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sup Bola Udang
- Dibutuhkan Adonan Udang.
- Siapkan 500 gr Udang (copot kepala dan ekor).
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1 ibu jari Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdm Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan secukupnya air matang (optional).
- Dibutuhkan Bumbu halus untuk kuah Sup.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 buku Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Lainnya.
- Siapkan secukupnya Wortel.
- Sediakan secukupnya Buncis.
- Sediakan secukupnya air matang untuk kuah sup.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
Berbagai jenis macam yang terbuat dari bahan dasar udang emang semuanya memiliki rasa yang enak, termasuk bola bola udang ini. Sup bola tahu udang ini tidak kalah nikmat dengan sup pada umumnya. Kuah yang gurih serta bola-bola tahu udang akan semakin menyemarakan rasa dari makanan ini. Apalagi jika anda menyantapnya dengan keluarga atau orang-orang yang anda cintai, pastinya acara makan anda pun akan semakin istimewa.
instruksi membuat Sup Bola Udang
- Buat Adonan Udang terlebih dahulu. Haluskan udang, bawang putih, bawang merah, lengkuas, garam. Sesudah halus, campurkan dgn tepung terigu, tepung tapioka..
- Jika adonan sudah cukup lengket, bentuk bola menggunakan 2 sendok (bisa juga dengan tangan). Masukkan ke dalam air matang yang sudah dipanaskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi diatas minyak dan masukkan bumbu halus ke dalam kuah sup. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan wortel dan buncis ke dalam kuah sup. Tunggu sampai wortel dan buncis lembut. Masukkan daun bawang..
- Sup Bola Udang siap disajikan :).
Lalu masukkan bola daging yang telah dibuat dan aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap kedalam bola daging secara merata. Setelah matang, angkat sajian sup bola daging udang ini kedalam wadah atau mangkuk dan sajikan selagi masih hangat. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat jika disajikan selagi masih hangat. Bahan-bahannya simpell banget, wangi, lezat, terutama buat pecinta udang. Tinggal ditambah sayur mayur kesukaan+kalo suka, ditambah Soun juga.wuihh.
