Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat). Cara membuat chicken katsu pertama adalah menggunakan siraman saus teriyaki dalam penyajiannya. Saus teriyaki yang khas dengan aroma serta rasa kecap asin Jepang atau shoyu, gula dan sake ini sangat pas lidah. Ayam fillet yg sudah dibersihkan, ambil tepung terigu dan beri air.
Cara pembuatan chicken katsu saus teriyaki. Pertama, kamu harus menyiapkan chicken katsu terlebih dahulu. Pada umumnya Chicken Katsu disajikan bersama nasi pulen lengkap dengan saus tomat, mayonaise dan salad sayur.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu dengan saus teriyaki (menu sehat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu dengan saus teriyaki (menu sehat) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu dengan saus teriyaki (menu sehat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu dengan saus teriyaki (menu sehat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat chicken katsu pertama adalah menggunakan siraman saus teriyaki dalam penyajiannya. Saus teriyaki yang khas dengan aroma serta rasa kecap asin Jepang atau shoyu, gula dan sake ini sangat pas lidah. Ayam fillet yg sudah dibersihkan, ambil tepung terigu dan beri air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu dengan saus teriyaki (menu sehat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat):
- Ambil 1/2 dada ayam fillet (di iris tipis-tipis).
- Ambil Bahan Marinasi Ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- Sediakan sejumput garam.
- Siapkan sejumput lada.
- Siapkan 1/2 lemon.
- Ambil Bahan Tepung.
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan secukupnya tepung bumbu srbguna (bs gnti tepung terigu beri lada).
- Ambil secukupnya tepung panir/roti.
- Gunakan Bahan Saus Teriyaki.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saori).
- Sediakan 2 sdm saus teriyaki (saya pake merk kikoman).
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya lada.
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
Untuk nasi bisa diganti dengan Penyajian ayam katsu seperti ini seringkali kita temukan di menu bekal bento ala Hoka Hoka Bento. Untuk satu porsi menu bento hokben memiliki. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Cara menyiapkan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat):
- Iris dada ayam tipis-tipis.
- Masukkan semua bahan marinasi (bawang putih yg sudh di haluskan, garam, lada dan perasan lemon) lalu ratakan sampai bumbu meresap ke ayamnya.
- Diamkan / Simpan ayam di freezer sampai semua bumbu meresap +/- 30 menit (lebih lama lebih bagus).
- Sambil menunggu ayam bisa bikin saosnya dulu..
- Cara bikin saos teriyaki: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, lalu masukkan saus tiram, sausteriyaki, garam, lada dan tepung maizena yg sudh di larutkan (agar saus menjadi kental). Lalu koreksi rasa..
- Ayam siap di goreng, celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu tepung terigu, celupkan ke telur lagi dan terakhir ke tepung panir. Lakukan sampai semua ayam selesai. Sisanya bisa dijadiin stok juga simpan di freezer..
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang lalu angkat jika sudah kecoklatan. Lalu sajikan dengan saus teriyaki. Happy Cooking ????.
The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung roti. Chicken katsu sendiri biasanya diolah dari fillet dada ayam. Salah satu bahan kunci untuk membuat hidangan ini adalah panko atau variasi tepung roti. Apalagi jika menu chicken katsu ini ditambah dengan saus khas berupa saus teriyaki, membuat rasa ayam semakin lezat dan menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu dengan Saus Teriyaki (Menu Sehat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
