Gulai Kacang Hijau. Bagi para pecinta kuliner Indonesia, mungkin menu ini bisa jadi inspirasi bagi kamu di hari raya Idul Adha. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring. Khasiat.co.id – Gulai kacang hijau merupakan salah satu jenis makanan yang berbahan dasar kacang hijau.
Yang pasti kamu nggak bakal kecewa sama rasanya. Dalam menyajikan gulai kambing kacang hijau kebanyakan masyarakat akan menyukai gulai yang memiliki tekstur daging yang empuk. Analisa Usaha Gulai Kambing Kacang Hijau. You can have Gulai Kacang Hijau dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Kacang Hijau
- Siapkan Tulangan bebas bisa ayam kambing atau sapi saya pake kambing.
- Siapkan 100kacang hijau.
- It’s 1 buahbawang bombai iris tipis.
- Sediakan Bumbu halus ????????????.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Sediakan 4 siungbawang putih.
- It’s 1 ruas jarikunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 3 buahkemiri.
- It’s 3 lembardaun salam.
- Sediakan 1 buahsereh geprek.
- It’s 2-3 buahworrtel potong2.
- Sediakan 2 buahtomat potong2.
- It’s Secukupunya garam.
- Sediakan Secukupnyapenyedap.
- Siapkan 1 sdmrempah bumbu spikuk.
- It’s Secukupnyabawang goreng.
Namun sebenarnya di Gulai Kambing Kacang Hijau Pekalongan ini terdapat isian yang tidak umum seperti kacang hijau tersebut dan juga bumbu unik lainnya. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Resep- gulai kacang hijau dan roti maryam ampel surabaya, Orang datang dan pergi membeli makanan dari warung PKL atau depot makan yang bertebaran di sepanjang jalan kawasan religi.
Gulai Kacang Hijau(instruksi)
- Cuci bersih kacang lalu presto kacang dan tulangan kurang lebih 15 menitan dari bunyi desis, kalo g ada presto rendam dulu kacang hijaunya 1 jam lalu rebus seperti biasa tapi waktu di lebihin sampai kacang empuk.
- Haluskan bumbu halus nya setelah itu tumis bawang irisan bawang bombai dan bumbu halus sampai wangi masukan juga daun salam sereh nya.
- Lalu masukan ke rebusan panci yg berisi tulangan dan kacang ijo, masukan juga irisan wortel dan bumbu rempah spikuk nya tunggu sampai rada menyerap kurang lebih 10, lalu masukan tomatbyg sudah di potong2… tunggu tomat layu lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkuk sayur tuang sayur kacang hijaunya lalu atasnya beri taburan bawang goreng.
- Sajikan dengan nasi hangat tempe goreng, ikan asin jambal, emping dan sambal terasi…. mantappp…..
- Penasaran yuk di coba…
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Penyajian : Tuang gulai dalam mangkok saji, beri kacang hijau rebus.
