Chicken Katsu Renyah. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Bayangkan gurih dan renyah chicken katsu berpadu dengan sup miso yang menyegarkan, tentu menjadi sebuah kombinasi unik yang bakal bikin lidah bergoyang. JAKARTA, iNews.id – Chicken katsu menjadi salah satu menu khas Jepang yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan renyah ini paling enak disantap dengan saus sambal.
Lagi mencari ide resep chicken katsu renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu renyah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Renyah memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Siapkan 500 grm dada ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bumbu tepung:.
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan 100 grm tepung panir.
Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian),pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul (saya menggunakan ulekan).
- Lumuri daging dengan bumbu halus sampai rata kemudian diamkan selama 15 menit..
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan garam lalu balur ke daging ayam.
- Setelah dari tepung celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas..
- Setelah dari telur lalu balurkan ke tepung panir lakukan hingga potongan habis. Simpan di wadah tertutup kemudian freezer selama 15 menit (bisa juga dijadikan Frozen food).
- Goreng ayam katsu dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan potong sesuai selera. Siap di sajikan..
This recipe yields very Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa Panko memiliki tekstur lebih besar, kasar, dan renyah dibandingkan tepung roti pada umumnya. Chicken Katsu (チキンカツ) is a delicious alternative to the more traditional Tonkatsu (pork cutlet). Breaded with panko, these Japanese-style cutlets are shatteringly crisp on the outside and juicy on. Apabila semua bahannya sudah siap, sekarang mari kita mulai Agar tepung roti tersebut lebih renyah dan menempel secara sempurna, simpan daging ayam tersebut di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
