Cara membuat Lomie Ayam Kangkung gurih

Lomie Ayam Kangkung.

Kamu dapat membuat Lomie Ayam Kangkung menggunakan 29 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lomie Ayam Kangkung

1. Sediakan Bahan kuah lomie.
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
3. Sediakan 2 lt air.
4. Dibutuhkan 6-7 sdm kecap manis(kalau tidak suka manis,boleh dikurangin ya).
5. Dibutuhkan 4 sdm saus tiram(me: LKK).
6. Sediakan 3 sdm kecap asin.
7. Dibutuhkan 2 sdm kecap ikan.
8. Dibutuhkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Merica.
10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Sediakan 2 bh jamur hioko, rendam air panas hingga empuk,iris tipis.
13. Dibutuhkan 1 bh telur, dikocok lepas.
14. Siapkan 4 sdm tepung maizena(boleh diganti tepung kanji).
15. Sediakan Bahan topping ayam.
16. Dibutuhkan Daging ayam yg sdh direbus sebelumnya, potong2/suwir.
17. Sediakan 3 butir bawang putih.
18. Dibutuhkan 2 sdt kecap asin.
19. Sediakan 1 sdt kecap ikan.
20. Siapkan secukupnya Garam.
21. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
22. Sediakan secukupnya Merica.
23. Sediakan Bahan pelengkap.
24. Siapkan 6 mie basah, direbus.
25. Dibutuhkan 1 ikat kangkung, direbus.
26. Sediakan 2 genggam toge,direbus.
27. Dibutuhkan 2 batang bawang daun,iris.
28. Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
29. Dibutuhkan Jeruk limau.

Urutan membuat Lomie Ayam Kangkung

1. Untuk membuat kuahnya, rebus 2 lt air dan ayam dlm panci hingga mendidih dan ayam matang. Angkat daging ayam u/ dibuat topping. Pisahkan daging dengan tulang..
2. Tambahkan kecap manis,saus tiram,kecap asin,kecap ikan,garam,merica,kaldu jamur,gula dan jamur hioko. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masukkan tepung maizena/kanji yg sdh dilarutkan dlm air. Aduk rata hingga mengental. Lalu tuang kocokan telur, aduk2 hingga berserabut..
3. Untuk topping ayam, ayam yg sdh direbus tadi diambil dagingnya lalu dipotong2 atau disuwir jg blh. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daging ayam,kecap asin,kecap ikan,garam,merica,kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa..
4. Siapkan mangkuk, masukkan mie rebus,toge rebus,kangkung rebus. Tuang kuah lomie dlm mangkuk. Beri topping ayam,bawang goreng,daun bawang iris dan beri perasan air jeruk limau. Lebih enak lagi kalau ditambah baso sapi dan pangsit rebus. Selamat mencoba ????????..