Resep Chicken Katsu Saus Asam Manis Anti Gagal

Chicken Katsu Saus Asam Manis. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Brilio.net – Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.

Chicken Katsu Saus Asam Manis The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding. Katsu – Chicken Katsu, Tonkatsu (pork), and Gyukatsu(beef) all work for this recipe and can be substituted without any changes. If you are using leftover chicken katsu, you can skip ahead a few steps, but Katsudon turns out best if you fry the katsu at a higher temperature than you usually would.

Sedang mencari ide resep chicken katsu saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Brilio.net – Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Saus Asam Manis menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Katsu Saus Asam Manis:

  1. Ambil 1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar.
  2. Gunakan 3 siung bawang putih.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 1 telur (dikocok).
  6. Siapkan secukupnya Tepung panir.
  7. Ambil Bahan tepung pelapis :.
  8. Ambil 5 sdm tepung terigu.
  9. Gunakan 1 sdm tepung maizena.
  10. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (kalau gak ada, haluskan 1 bawang putih).
  11. Ambil 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Gunakan Saos asam manis.
  14. Gunakan 1/4 bawang bombay ukuran sedang (cincang).
  15. Gunakan 1 sdm kecap asin jepang (kecap asin biasa).
  16. Gunakan 2 sdm saus tomat (1 sdm saja kalau tidak suka asam).
  17. Gunakan 1 sdm saus tiram.
  18. Sediakan 2 sdm gula palem.
  19. Gunakan 1/2 sdt kecap inggris.
  20. Siapkan 150 ml air.
  21. Gunakan 2 sdt tepung maizena (larutkan dg 2 sdt air).
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Ambil 1 wortel (potong memanjang).
  24. Sediakan 200 gr kol (potong memanjang).
  25. Sediakan Sejumput wijen (digonseng sebentar).
  26. Ambil Saos sambal + mayonnaise.

Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Can You Bake Chicken Katsu Technically, you can bake, but the end result is not the same as deep-fried. It will be drier and not as crispy.

Cara menyiapkan Chicken Katsu Saus Asam Manis:

  1. Tipiskan ayam dengan penggetok daging. Giling halus bawang putih, garam, dan merica. Lalu balurkan ke ayam. Diamkan agar bumbu meresap selama 30 menit.
  2. Campurkan semua bahan tepung pelapis. Balurkan ayam ke tepung pelapis, lalu ke kocokan telur, lalu gulingkan ke atas panir hingga semua permukaan rata. Simpan chicken katsu ke dalam freezer selama 10-15 menit, agar tepung panir tidak rontok ketika digoreng..
  3. Selanjutnya, goreng chicken katsu hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan..
  4. Sajikan chicken katsu dengan saos asam manis/ sambal dan mayonnaise. Dan jangan lupa lengkapi dengan salad wortel dan kol agar rasanya makin segar dan nikmat. Selamat menikmati ????.
  5. Oh ya, untuk saos asam manis, larutkan cairan tepung maizena terlebih dahulu dalam sebuah mangkok, lalu masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak saus di atas pan hingga saus kental dan matang. Taburi sedikit wijen sebagai hiasan..

Masih bertema ayam, karena masih ada sisa ayam fillet yang belum diolah. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Combine ketchup, Worcestershire sauce, oyster sauce and sugar in a small bowl & whisk well. Taste and adjust any seasonings to Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting terkait: