Cumi isi tahu. Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih! Ga usah Kawatir bakal ribet, caranya simple banget kok. Cumi isi tahu ini merupakan kreasi masakan cumi yang sudah tidak asing lagi.
Cara Membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Kecap. Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Kamu dapat membuat Cumi isi tahu menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Cumi isi tahu
- Sediakan 500 gr Cumi segar +/-.
- Siapkan 300 ml Santan.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan 2 potong Tahu putih.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan 2 lbr Daun salam.
- Sediakan 1 lbr Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lbr Daun kunyit.
- Sediakan Daun bawang iris serong.
- Siapkan 2 bh Asam kandis.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Batang sereh geprek.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
- Dibutuhkan Cabe merah keriting 10 bh (sesuai selera).
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan Lengkuas 1 buku.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 bh Kemiri.
- Dibutuhkan d.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Resep Cumi Isi Tahu, Masakan Rumahan yang Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya cumi isi tahu jadi menu andalan di akhir pekan ini.
Langkah-langkah membuat Cumi isi tahu
- Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya,lumuri dgn air perasan jeruk nipis,sisihkan.
- Haluskan tahu,tambahkan kocokan telur,tambah garam dan penyedap rasa,aduk rata.
- Isi badan cumi dgn adonan tahu telur,satukan dgn kepalanya,sematkan dgn lidi.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,sereh,asam kandis,aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan santan,aduk sampai mendidih,setelah mendidih masukan cumi.
- Tambahkan garam,penyedap rasa,gula,koreksi rasa..,setelah kuah agak menyusut tambahkan irisan daun bawang..,matikan kompor,sajikan dalam wadah.
Potong ujung plastik segitiga, semprotkan bahan isi kedalam perut cumi, tutup dengan kepala cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai. Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya. Rasa dari masakan pesmol cumi isi tahu ini juga tak kalah nikmatnya kok dengan pesmol ikan. Penasaran kan ingin segera menikmati masakan ini.? Memasak semur cumi isi tahu membutuhkan bahan dan bumbu supaya mendapatkan rasa yang pas.
