Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Katsu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Ambil Dada 1 ekor ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih yg agak besar.
- Gunakan 1 sdt ladaku.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 3 sdm tepung segitiga.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan Secukupnya tepung panir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak.
How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta.
Cara menyiapkan Chicken Katsu:
- Fillet dada ayam dan potong jadi beberapa bagian.. cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Haluskan sedikit garam dan bawang putih. Kemudian campurkan bumbu halus dan ladaku dalam fillet ayam. Tuang saos tiram dan aduk merata. Marinasi selama 30 menit di kulkas..
- Untuk penepungan, siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama isi dengan tepung terigu dan bawang putih bubuk. Bolehlah ditambah secubit kecil garam. Wadah kedua isi dengan tepung panir secukupnya. Jgn lupa kocok 1 telur di piring berbeda.
- Setelah dimarinasi, masukkan fillet ayam kedalam tepung terigu tadi.. baluri secara merata. Kemudian masukkan ke kocokan telur kedua sisinya. Lalu baluri kembali dengan tepung panir merata keseluruh permukan fillet ayamnya. Lakukan berulang sampai semua fillet abis. Kalau saya cuma 5 potong fillet saja soalnya sisanya utk dibuat chicken strip..
- Panaskan minyak hingga matang.. kemudian masukkan fillet ayam.. kecilkan api supaya matang merata hingga kedalam ya…
- Pastikan ayam matang kedua sisi yah. Setelah golden brown angkat dan tiriskan…
You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Keep in mind that the breading Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing. After frying the chicken, let it.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
