7. Orek tempe dan kacang panjang. Assalamualaikum temen-temen kembli lagi di channel saya Rini cahyani. Di video saya kali ini saya mau berbagi resep cara menumis kacang panjang,, pengin tau. Halo semuanya, semoga video resep Dapur Sukses ini bisa bermanfaat dan memberikan inspirasi memasak setiap harinya.
Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam Tumis bawang putih hingga kekuningan beserta, salam, lengkuas. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Kamu dapat membuat 7. Orek tempe dan kacang panjang menggunakan 13 bahan dengan 12 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 7. Orek tempe dan kacang panjang
- Siapkan 1 papan besar tempe, potong korek, goreng kering.
- Sediakan 1 genggam kacang panjang cuci bersih potong2 +/- 3-4cm.
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang (potong kotak kecil).
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah keriting (iris sesuai selera).
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm Gula jawa.
- Siapkan Kecap manis 1sdm (opsional).
- Siapkan Kecap asin (opsional).
- Siapkan Kecap saori sedikit saja.
- Sediakan Gula garam lada.
Masakan orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Tumis tempe dan kacang mengandung banyak gizi dari tempe yaitu protein nabati dan serat dari kacang panjang. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Tumis Kacang Panjang Tempe , Kalo ada yang belum tau cara membuat.
Langkah-langkah membuat 7. Orek tempe dan kacang panjang
- Siapkan seluruh bahan, dan tempe yg sudah fi goreng garing.
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis tomat hingga layu lemas, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai, kemudian daun salam dan gula jawa.
- Tunggu hingga wangi dan gula jawa larut (menjadi karamel).
- Masukkan irisan kacang panjang (tanpa menambah air) tutup wajan sebentar (tingkat kematangan kacang panjang sesuaikan selera).
- Masukkan tempe yg sudah di goreng kemudian bumbui dengan kecap manis, saori, gula garam lada jika ada kecap asin.
- Cek rasa…
- Jika sudah sesuai dengan selera, matikan api. Hidangkan.
- Selamat mencoba.
- Jika suka pedas takaran cabai dapat di tambahkan sesuai selera.
- Oh oya itu ada potongan buncis juga…
- Semoga suka.
Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan seperti kacang kering. Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial. Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda.
