Tongkol balado menggugah selera. Lezatnya ikan tongkol balado. (Foto: Instagram). JAKARTA, iNews.id – Memilih makan malam dengan menu simpel memang tidak mudah. Ikan tongkol digoreng garing dan diberi bumbu.
Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Kamu dapat membuat Tongkol balado menggugah selera menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tongkol balado menggugah selera
- Siapkan 10 iris ikan tongkol tawar.
- Dibutuhkan 15 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sendok saus tiram.
- Siapkan 1 sendok gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun Salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 buah tomat sedang.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Sedikit air.
Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Berikut adalah resep ikan tongkol balado yang nikmat dan menggugah selera tersebut. Dalam variasi cara memasaknya, daging ikan tongkol bisa disuwir-suwir lalu dihidangkan dengan baluran bumbu balado merah pedas yang dibuat dengan cara sederhana dan mudah namun bisa menjadi sajian dengan cita rasa yang cukup menggugah selera. Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir.
Langkah-langkah membuat Tongkol balado menggugah selera
- Haluskan bumbu cabai, bawang, timat, jahe kemudian tumis hingga harum.
- Masukan saus tiram, gula pasir, daun salam, serai dan garam, tumis lagi hingga salam & serai harum, beri sedikit air.
- Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng ke dalam bumbu balado, aduk merata.
- Balado siap di hidangkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, tongkol suwir aduk rata, bumbui garam, gula merah dan lada bubuk. Resep Tongkol Goreng Balado/photo By Alissala from Shutterstock. Terakhir, tambahkan buah tomat agar rasa tongkol pedas bumbu balado ini semakin menggugah selera. Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang. Keripik singkong balado mungkin jadi yang paling populer di antara varian lainnya.
