Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas makyooss with kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas makyooss with kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas makyooss with kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica pedas makyooss with kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedas makyooss with kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dadanya saja).
- Gunakan 3 buah Kentang.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Ambil 1 ons Rawit Setan.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 cm Jahe (geprek).
- Gunakan 2 cm Lengkuas (geprek).
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan (bagi 2- optimal).
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1 batang Serai (geprek).
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula (optimal).
- Sediakan Penyedap rasa (optimal).
- Gunakan 2 ikat kemangi.
Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi:
- Potong dada ayam kecil", ukurannya lebih besar dari dadu sedikit..
- Kupas kentang lalu potong menjadi 4/6 bagian..
- Setelah sudah menghaluskan bumbu dapur, nyalakan kompor panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, pandan, salam dan jeruk..
- Tumis hingga harum, setelah harum masukkan ayam aduk hingga bumbu merata. Lalu beri air 100ml..
- Masukkan juga kentang.. aduk hingga merata lalu beri garam,dan penyedap rasa. Setelah ayam dan kentang matang tunggu air hingga susut. Matikan kompor. Finish terakhir taburi ayam rica" dengan kemangi. Ayam rica-rica pedas gledek siap disajikan..
- Kalau ada yang coba jangan lupa recook ke aku yaa manteman ☺️.
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
