Tutorial mengolah Gulai kepala ikan kakap nikmat

Gulai kepala ikan kakap.

Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap menggunakan 22 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kakap

1. Sediakan 1 kg kepala ikan kakap yg segar.
2. Siapkan Santan instan/kara 2 yg kecil.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Sediakan 5 buah Bawang putih.
5. Sediakan 7 buah Bawang merah.
6. Siapkan 3 buah Kemiri sangray.
7. Dibutuhkan 2 cm Jahe.
8. Dibutuhkan 1 sdk teh Merica.
9. Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
10. Siapkan 3 cm Kunyit.
11. Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
12. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
13. Dibutuhkan Tomat 1 buah yg kecil.
14. Siapkan 2 batang Daun bawang.
15. Sediakan 3 buah Kapulaga putih.
16. Sediakan 3 buah Cengkeh.
17. Sediakan 3 cm Kayu manis.
18. Dibutuhkan 1 batang Sereh.
19. Sediakan 6 buah Cabe rawit utuh.
20. Dibutuhkan 1 sendok teh Garem.
21. Dibutuhkan 1/2 sendok teh Kaldu bubuk.
22. Sediakan 1/2 sendok teh Gula putih.

instruksi membuat Gulai kepala ikan kakap

1. Bersihkan kepala ikan kakap buang insang nya cuci bersih kasih perasan jeruk nipis lalu cuci bersih kembali,tiriskan,siapkan bumbu.
2. Siapkan bumbu halus/blender bumbu:bawang merah,bawang putih,kemiri,merica jahe,blender smpe halus..lau geprek lengkuas,sereh ikat simpul daun kunyit nya,robek daun jeruk,siapkan minyak untuk menumis bumbu..
3. Panaskan minyak masukan bumbu halus,daun jeruk,daun kunyit,sereh,lengkuas,kapulaga,cengkeh,kayumanis,garem dan kaldu bubuk,gula,tumis sampe harum dan berubah warna,kasih 500ml air tunggu sampe mendidih lalu masukan ikan yang sudah di bersihkan.cek rasa sesuai selera yah masukan santan instan aduk pelan bagian santan agar temcampur merata dengan air..masukan irisan tomat,daun bawang,dan cabe rawit utuh,masak kurang lebih 10 menit,matikan,dan sajikan selamat mencoba🥰🤗.