Gulai sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! mendekati hari raya Idul Adha bagi yang tidak makan daging kambing bisa nyoba resep ini, rasanya pas kalau ada rencana masak gulai. silhkan dicoba. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Gulai sapi tanpa santan siap disantap dengan bahan pelengkap berupa taburan bawang goreng dan cabai rawit giling. Itulah beberapa resep gulai sapi paling gurih dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Mulai dari yang bersantan sampai yang tidak menggunakan santan sama sekali. You can have Gulai sapi dengan 19 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai sapi
- Sediakan 1 kgdaging/tulang sapi.
- It’s 20 buahbawang putih.
- It’s 8 buahbawang merah.
- Siapkan 3 buahkemiri.
- Sediakan 1/2 sdmmerica.
- It’s 1/2 sdmketumbar.
- Siapkan 2 ruaslengkuas.
- It’s 2 cmjahe.
- Siapkan 5 cmkunyit.
- It’s 4 cmkencur.
- It’s 1,5 literair.
- Sediakan Garam.
- It’s Micin.
- It’s 3 buahsereh.
- Siapkan 3 bijikapulaga.
- It’s 3 bijicengkeh.
- It’s 1 cmpala.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk.
- Sediakan Daun bawang.
Nah, untuk hari ini, resep gulai sapi yang mana yang akan anda buat? Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Bumbu untuk membuat gulai biasanya terdiri dari rempah-rempah tradisional, seperti bawang merah, jintan, ketumbar, jahe, serai, dan lain sebagainya.
Gulai sapi(instruksi)
- Masak/presto daging/tulang sapi minimal 15 menit.
- Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, kencur).
- Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu sereh, kapulaga, cengkeh, pala dan daun jeruk hingga harum dan layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
- Rebus air dalam panci dan masukkan bumbu yang sudah ditumis.
- Setelah mendidih masukkan daging/tulang sapi dalam air rebusan bumbu, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan micin secukupnya, koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar dan gulai sapi siap dihidangkan.
ID – Resep Gulai Sapi – Gulai merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang paling populer, utamanya di daerah Jawa Tengah dan Sumatra. Semua orang pastinya telah mengetahui ciri khas dari makanan yang satu ini, yaitu memiliki kuah yang kental dengan rasa bumbu dan rempah yang kuat. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground.
