Gulai Kuning ikan Gembung. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Kali ini kita simak yuk resep gulai ikan kembung yang enak asli Padang.
Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Jarang sekali ada lauk itik atau ayam atau daging kerutuk seperti sekarang. Mungkin itu lauk nasi berlauk di kampung. Kamu dapat membuat Gulai Kuning ikan Gembung menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai Kuning ikan Gembung
- Siapkan 1/2 kg ikan gembung.
- Sediakan 3 batang serai yg kecil dikeprak.
- Siapkan 1/2 buah nenas potong dadu.
- Siapkan 1 buah terong ungu ukuran sedang dan potong memanjang.
- Sediakan 3 buku kecil terasi udang biasa.
- Dibutuhkan 1 sendok makan asam jawa.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 6 siung bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 6 tangkai cabe merah.
- Siapkan 1 buku kunyit.
- Sediakan 1 buku jahe.
- Dibutuhkan 1 buku lengkuas.
- Sediakan 2.5 ons kelapa parut.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu maseko.
Resep Ikan kembung : Resep Masakan dari ikan merupakan masakan yang banyak diminati karena Masakan ikan mengandung zat zat yang dibutuhkan oleh badan kita. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? Ikan-nya sih biasa biasa saja tapi yang bikin enak bumbunya itu lho khas maskan Padang. I cooked exactly the way she cooked.
Urutan membuat Gulai Kuning ikan Gembung
- Bersihkan dan cuci ikan.
- Masukkan ke dalam panci dan tambahkan di atasnya serai, nenas, dan bumbu yg dihaluskan..
- Remat2 terasi asam jawa dan sedikit Air.
- Peras santan sedikit2 spy agak kental dan peras 4-5 kali.
- Masak hingga matang dan wangi.
- Tambahkan garam dan maseko dan koreksi rasa dan masukkan terong.
- Masak lg 5 menit dan matikan api Dan siap dihidangkan.
Bahan-bahan: Ikan kembung Lengkuas Cili padi Bawang merah Bawang putih Halia Bendi Garam Selamat mencuba dan jangan. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Resep membuat Gulai Ikan Kembung Spesial – NIKMAT dan MUDAH Resepi Ikan Merah Gulai Kuning Versi Kelantan
