Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. BAHAN.: Daging Sapi Bumbu: B.merah B.putih Kemiri Cabe merah Ketumbar Merica Kenyit D.salam Sereh Jahe Lengkuas kayu manis kapulaga Garam Penyedap Santan Selamat mencoba jangan lupa share, comment. Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi dengan 25 bahan dan 11 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Sediakan Bahan.
- It’s 500 gramdaging sapi tanpa lemak.
- It’s 2 sdmsoda kue.
- It’s 1500 mlair.
- It’s @ 1 cabe merah dan hijau diiris.
- It’s 1/2jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdmgula.
- Siapkan Bumbu halus (semua digiling halus).
- It’s 2 ruasjahe.
- Sediakan 3bawang putih.
- Siapkan 3bawang merah.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- It’s 2 batangsereh.
- It’s 5cabe merah keriting.
- It’s 3kemiri.
- It’s 1 sdmketumbar.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Sediakan 2sereh dipotong potong.
- Sediakan 5daun salam.
- Sediakan 3daun jeruk.
- It’s 2 ruaslengkuas.
- Siapkan 2 ibu jarijahe.
- Sediakan 1scht bumbu instant (sy pakai indofood).
- Sediakan 2 bungkussantan instant @65ml (sy pakai kara).
- Sediakan 1 sdmolive oil.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat.
Gulai Daging Sapi(instruksi)
- Daging dipotong2 lalu lumuri dengan soda kue hingga merata simpan di kulkas selama 1 jam.
- Daging kemudian direndam dalam air selama 1 jam sebelum direbus.
- Rebus air dalam 1500ml air hingga empuk tambahkan air bila menyusut selama 1 jam.
- Tumis bumbu halus dengan olive oil hingga harum.
- Masukan daging dan air rebusan daging ke dlm bumbu halus.
- Masukkan bumbu rempah dan bumbu instant.
- Tambahkan irisan cabe dan garam secukupnya.
- Tambahkan santan aduk rata tunggu hingga mengental dan tambahkan gula.
- Koreksi rasa hingga sesuai.
- Biarkan mendidih selama 30 mnt lalu matikan kompor.
- Tambahkan perasan jeruk nipis utk menambh rasa segar.
Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Assalamu'alaikum sahabat paders semua,,,kangen banget nii uda lama ga nulis resep di #Cookpad ,,,nahh kali ini sy tulis resep gulai daging sapi yaa buat ikutan event Cookpad #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi ,,,yaahh walaupun di hari terakhir tetep mau ikut. Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
