Pastel Isi Kacang Polong. Dan beberapa udah nyoba katanya sih berhasil, dan bruntusan pastrynya. Penasaran, akhirnya saya kepengen juga. pas kebetulan Adek baru sembuh dari sakit, jadi pinginnya. Pastel merupakan salah satu jajanan tradisional yang kini sering di jajakan di aneka toko kue entah itu di swalayan atau pun pasar tradisional.
Namun terkadang banyak yang mengeluhkan akan hasil pastel yang alot atau kurang. Pastel isi ayam telur. #cabeku #pakketipaktepung Pastel ini kulitnya lembut bunda.enak dan anak anak pd suka.???? Mizka Yaqin. Lebaran tahun ini kerasa bgt bedanya. Kamu dapat membuat Pastel Isi Kacang Polong menggunakan 19 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pastel Isi Kacang Polong
- Sediakan ???? Bahan Kulit :.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Sediakan 30 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 80 ml air.
- Dibutuhkan ???? Isian :.
- Dibutuhkan 80 gr daging cincang.
- Siapkan 1 buah wortel, potong dadu.
- Dibutuhkan 100 gr kacang polong kaleng.
- Dibutuhkan 1 Batang daun bawang, iris2.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 150 ml Air.
- Sediakan 2 butir ???? telur rebus.
Rasanya kasian bgt lihat toples² dirumah pd sendirian gk ada penunggunya coz gk boleh ada tamu²an drumah???????? dan mumpung skrg PSBB sdh ditiadakan boleh lah. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Sejak zaman dulu, pastel tutup ini sudah sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana.
Langkah-langkah membuat Pastel Isi Kacang Polong
- Siram dengan air bersih kacang polong kalengan, tiriskan. Potong dadu wortel, iris daun bawang, iris2 bawang merah dan bawang putih. Lalu potong juga telur rebus nya..
- Panaskan minyak, Tumis daging cincang hingga berubah warna. Sisihkan dalam pinggir wajan, masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum..
- Campurkan tumisan bawang dan daging, masukkan wortel tuangi secukupnya air. Masak hingga wortel empuk, dan air setengah menyusut. Lalu masukkan kacang polong dan daun bawang. Bumbui garam, gula, merica bubuk, Masak hingga air asat. Koreksi rasa.. dinginkan. Sisihkan..
- ????Membuat Kulit : siapkan tepung terigu, beri garam dan gula lalu aduk rata, sisihkan.. Cairkan margarin yang dicampur dengan minyak..
- Langsung tuang margarin cair saat masih panas ke dalam wadah yang berisi terigu. Aduk merata, (adonan seperti berpasir).
- Tuangi air, aduk rata dengan tangan sampai Kalis. Bulatkan. Tutup kain lembab, istirahat'kan selama 20menit.
- Ambil secukupnya adonan. Gilas tipis dengan rolling pin. Cetak bulat (saya pakai tutup toples).
- Isi dengan 1 sendok isian sayur + telur rebus. Tutup dan rekatkan. Kemudian pilin pinggirannya. Lakukan hingga habis..
- Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Sajikan panas2 lebih nikmat..
Kacang polong merupakan tumbuhan yang memiliki bunga, sejenis perdu yang berbuah polong atau legum yang jika ditelurusi berasal dari bagian barat benua Asia. Lihat juga resep Sambal Kacang enak lainnya! Sejatinya, kacang polong memiliki kandungan protein yang sama tingginya dengan whey (air dadih) untuk membantu Anda membentuk otot tubuh secara efektif. Jika Anda ingin mengencangkan otot tubuh, atau jika Anda sekadar ingin menambah asupan protein sehari-hari, cobalah menambahkan bubuk protein yang dibuat dari kacang polong ke dalam menu makanan Anda. Lihat juga resep Permen coklat kacang enak lainnya!
