Ayam rica rica manis pedas. Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga. Lain kesempatan saya ingin masak lagi.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Lagi mencari ide resep ayam rica rica manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga. Lain kesempatan saya ingin masak lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica manis pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam negeri, bersihkan lalu rendam jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, potong2.
- Gunakan 5 cm jahe, memarkan.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 batang serai, memarkan.
- Sediakan secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kecap, penyedap rasa.
- Siapkan air 500 ml (secukupnya).
- Ambil minyak goreng utk menumis.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm kencur, kupas.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt lada (kira2 aja).
- Sediakan 4 buah cabai merah (rebus).
- Ambil segenggam (15 – 20 buah) cabai rawit (rebus).
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica manis pedas:
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, jahe, salam, serai, daun jeruk tumis sampai harum.
- Tuang air, tambahkan gula merah yg sudah disisir, tunggu sampai gula larut.
- Tambahkan gula pasir, kecap, garam, penyedap rasa.
- Masukkan ayam.
- Koreksi rasa, lalu diamkan sampai air menyusut dan hampir habis.
Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas. Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
