Ayam rica-rica pedas endes. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas endes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas endes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica pedas endes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica pedas endes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica pedas endes menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica-rica pedas endes:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan-.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan Cabai rawit secukupnya (klo saya suka pedas jd agak banyakan).
- Sediakan secukupnya Cabai merah.
- Sediakan 2 sdm merica.
- Gunakan 1 sdm kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil Garam (secukupnya).
- Siapkan Penyedap rasa (sesuai selera).
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (boleh lebih).
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat indonesia. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica pedas endes:
- Rebus ayam selama 5 menit lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu2 yang sudah disiapkan.
- Panasakan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu aduk sampai rata dan tambahkan garam,penyedap rasa secukupnya.
- Tuangkan air ukuran gelas kecil saja (bisa ditambah kalau kurang).
- Sambil diaduk perlahan agar bumbu meresap.setelah air asat lalu angkat dan siap dihidangkan.
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
