Ayam Rica-rica super pedas. Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hari ini saya makan ayam rica rica yang sangat pedas dan pelecing kangkung, jom Saling subscribe yang sudah subscribe pasti saya subscribe balik Today I eat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica super pedas memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica super pedas:
- Gunakan 1 kg Ayam.
- Gunakan 3 lembar daun Jeruk.
- Siapkan 1 btng sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas laos digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 40 buah cabe Rawit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya garam,gula dan air.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara membuat Ayam Rica-rica super pedas:
- Cuci Ayam sampe bersih.
- Haluskan bumbu: bawang merah,bawangbputih,kunyit,jahe,ketumbar,cabe merah dan rawit.
- Goreng ayam jangan terlalu kering sekali dan jangan sering dibolak balik nanti ayam biasa hancur.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan daun salam,daun jeruk,serai dan laos.
- Kemudian masukan ayam beri air secukupnya(sy 2 gls),gula dan kaldu.
- Kemudian cicip rasanya,masak hingga air sat (supaya bumbu meresap) dan siap dihidangkan.
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
