Comro pedas. Makanan combro merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat merakyat. Dengan harga yang murah dan rasa yang enak, kue combro renyah isi oncom tidak hanya disukai oleh golongan menengah ke bawah, tetapi juga kalangan menengah ke atas pun sangat menyukainya. Bahkan saat ini, ada beberapa macam variasi Resep Combro Enak yang sudah masuk dan di jual di mal-mal besar, seperti combro pedas.
Baca juga: Sejarah Oncom khas Jawa Barat, Olahan Sisa Bahan Makanan Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam. Camilan ini cuma dari mie instan. Comro CriDas (Crispy Pedas) Pernah beberapa kali bikin comro tapi selalu gagal karna bahan kulitnya bantet dan menyimpan banyak minyak, pokonya ngga bangetlah. sempet nyerah tapi bermodal penasaran akhirnya mencoba lagi dan saya pikir adonan kulitnya yg slalu gagal jadi saya inisiatif memarutnya dengan parutan keju saja su. Kamu dapat membuat Comro pedas menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Comro pedas
- Dibutuhkan 1 kg singkong parut.
- Sediakan 1/2 bulat kelapa parut.
- Siapkan bahan isian.
- Dibutuhkan 2 buah oncom.
- Dibutuhkan 2 iket daun kemangi.
- Siapkan 20 biji cabe setan.
- Dibutuhkan 5 ruas kencur buku jari.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan garam.
- Sediakan kaldu.
Comro CriDas (Crispy Pedas) Pernah beberapa kali bikin comro tapi selalu gagal karna bahan kulitnya bantet dan menyimpan banyak minyak, pokonya ngga bangetlah. sempet nyerah tapi bermodal penasaran akhirnya mencoba lagi dan saya pikir adonan kulitnya yg slalu gagal jadi saya inisiatif memarutnya dengan parutan keju saja su. Rasanya yang pedas, membuat siapapun pasti ketagihan memakan combro. Tak hanya lezat, combro juga kaya akan protein, vitamin dan juga karbohidrat. Nah, bagi Anda yang penasaran ingin membuatnya, ini dia resep combro khas Bandung paling enak.
Langkah-langkah membuat Comro pedas
- Peras terlebih dahulu singkongnya, jangan terlalu kering. lalu masukan kelapa parud & garam. aduk sampai merata.
- Ulek cabe, kencur & bawang putih. lalu ulek juga oncomnya.
- Tumis bawang merah yg sudah di iris, masukan cabe, kencur & oncomnya. aduk-aduk sampai merata. lalu masukan kaldu & garam. tes rasa… masukan kemangi, aduk-aduk sampai daun kemangi layu. (untuk isian comro, masak oncomnya jangan terlalu kering) angkat….
- Cetak comronya. aku cetak seperti ini….
- Goreng comro sampai menguning..
- Comro pedas siap.. di santaaaap….
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat combro isi oncom pedas: via zonamakan.blogspot.co.id. Untuk resep yang pertama, Hello-Pet akan mengajakmu mencoba membuat comro pedas dan gurih. Wow, ini sangat cocok buat kamu yang doyan makanan pedas nih. Masih edisi #pekan_sunda kan yahh????????? ngolah "spring bed" yg dh seminggu bermalam di kulkas+ngabisin stok singkong yg dibeli pulang dr Rimbun kamis lalu. sisa singkong goreng. Ini first time ever ak bikin comro. tunyu tanya wae ka si mamah bari damelna th???? hayu ahh lgsg cuss ke resepnya???? #cookp.
