Cah Tahu Sawi Ijo. Sawi Hijau juga sering disebut dengan "Pakcoy". Tumis kali ini ada sedikit kuahnya ya, biar makin segerrr. Tahu Kuningnya juga bisa diganti dengan tahu putih biasa, atau tahu kulit, atau tahu apa aja lah sesuka hati.
Bagi anda yang sedang memiliki persediaan sawi hijau dan tahu putih, namun anda sendiri juga sedang bingung mau dimasak menjadi apa, masakan cah atau ca sepe. Lihat juga resep Ca tahu sawi ijo (simple) enak lainnya! Banyak orang menggunakan sawi hijau untuk tumis karena rasanya yang segar, sederhana dan juga sensasi renyahnya. Kamu dapat membuat Cah Tahu Sawi Ijo menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Cah Tahu Sawi Ijo
- Dibutuhkan 2 ikat kecil Sawi ijo.
- Siapkan 3 buah Tahu putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan Jahe 1 ruas buku jari.
- Dibutuhkan Garam & gula.
Nah, biasanya tumis sawi hijau bisa menjadi penyelamat ketika ingin praktis dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Kamu pun bisa berkreasi dengan sedikit menambahkan bahan seperti sosis, bakso, tahu dan lainnya. Resep dan cara memasak tumis atau cah sawi hijau tahu putih ini sangatlah sederhana sekali. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya sangat mudah kita dapatkan di pasar tradisional terdekat.
Urutan membuat Cah Tahu Sawi Ijo
- Siapkan semua bahan dulu, sawi dipotong kasar ajah, tahu dpotong kecil". Sisihkan..
- Cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang kemudian tumis pake sedikit minyak. Masukkan jahe yg sudah digeprek kemudian tumis sampai harum..
- Setelah tumisan bawangnya sudah harum / agak layu, masukkan tahu yg sudah dipotong kecil" tadi kemudian tumis sebentar. Tambahkan segelas air. Aduk rata. Tutup dengan tutup panci sebentar..
- Kira" setelah 5 menit, buka tutup panci, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya. Untuk porsinl segini sik ak cm tambahin garam 1/4 sdt, sama gula 1 sdt. Kemudian aduk rata..
- Note: Biasanya kl cm masak sayur, ak jarang bgd tambahin bumbu penyedap ky royco dkk, soalnya biar ga terlalu banyak makan micin. Beda lagi kl masak lauk, kadang emang perlu tambahan bumbu penyedap. Bebas sik buat semua orang. ????.
- Setelah semua bumbu sdh diaduk rata, terus airnya jg sudah menyusut, baru masukkan potongan sawi ijo yg sudah dipotong kasar td. Masak sebentar ajah, jgn terlalu matang ato layu sawinya, ntr vitaminnya hilang. ????.
- Kl sudah, angkat sajikan. ????.
Untuk itulah tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak menyajikan hidangan yang satu ini di meja makan. Cara Memasak Tumis/Cah Sawi Hijau yang Enak dan Praktis Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Cah Sawi Hijau. Pertama yaitu, cuci bersih sawi hijau yang telah disiapkan. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera. Iris cabai merah dan cabai rawit dengan arah.
