Sup tongkol blimbing sayur. Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku.
Terakhir masukkan sayur bayam dan masak hingga matang. Sayur bening adalah menu yang biasa kita temui sehari-hari, meski sederhana namun sangat bagus untuk kesehatan khususnya untuk anak-anak. Saya tidak meletak udang atau ayam kerana tiada stok. Kamu dapat membuat Sup tongkol blimbing sayur menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sup tongkol blimbing sayur
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol.
- Sediakan 10 buah blimbing sayur.
- Dibutuhkan 1 sendok makan lada.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan secukupnya Daun bawang sledri.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
Jangan lupa layan video di Instagram Azie Kitchen untuk melihat cara saya menyediakan sup sayur dengan tauhu telur yang sangat mabeles ini ya. Setelah harum, masukkan tomat hijau belimbing saur dan gula, lalu aduk-aduk merata sampai bahan-bahan yang baru saja dimasukkan menjadi lebih layu. Menu sederhana yang di sajikan di kampung seperti lodeh,sayur dan sambal adalah sajian khas desa atau kampung yang mencerminkan kehidupan rakyatnya. Belajar masak sayur tongkol bumbu asam pedas blimbing wuluh.rasanya mak yus.meski baru pertama kali tp rasanya mantap.monggo ditonton,di like.
Langkah-langkah membuat Sup tongkol blimbing sayur
- Potong2 ikan dan cuci sampai bersih.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,jahe.
- Iris2 blimbing sayur,cabe dan daun bawang sledri.
- Tumis bumbu halus,sampai harum dan masukkan ikan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan tambahkan blimbing sayur dan cabe iris.
- Kalau sudah hampir matang tambahkan gula,garam seckupnya dan masukan daun bawang sledri.
Rasakan kelezatan Tongkol Kuah Belimbing yang hadir di setiap suapan. Ikan tongkol yang lembut berpadu pas dengan belimbing yang segar. Pasti akan jadi sajian tak terlupakan. Masukkan belimbing sayur, cabai rawit merah, garam dan daun melinjo, masak hingga santan agak kental, angkat. Masih dari tanah Bugis dan Makasar, sup bersaudara terkenal karena keunikan bahan dan rasanya.
