Soto Ayam Rempah. Resep Soto Ayam RempahPada Video kali ini saya mau masak menu harian Soto Ayam Rempah, ini dijamin seger, nikmat, lezat, sehat dan hangat hehe. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Cara penyediaan tak susah sangat cuma memerlukan masa y.
Jadi tak hairanlah Rempah Sup Soto Mak Siti memang lengkap dan mudah cara penyediaannya. Lihat juga resep Soto rempah Khas Solo enak lainnya. Keunikan resepi ini adalah kerana ada santan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam RempahPada Video kali ini saya mau masak menu harian Soto Ayam Rempah, ini dijamin seger, nikmat, lezat, sehat dan hangat hehe. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Cara penyediaan tak susah sangat cuma memerlukan masa y.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Rempah menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Rempah:
- Siapkan 1 ekor ayam belah 4 bagian (1 kg).
- Ambil 350 gr kol iris.
- Gunakan 100 gr toge pendek.
- Gunakan 2 Bks mie sohun.
- Ambil 1500 ml air.
- Gunakan 1 sdm garam (selera).
- Sediakan 1 sdm gula pasir (kaldu bubuk jika suka).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1.5 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 4 bh kapulaga.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 6 bh cengkeh.
- Ambil 3 bh kembang peka.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil 5 butir telur rebus.
- Sediakan Seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk songkit.
- Sediakan Kecap manis.
- Ambil Sambal soto (lihat resep).
Ada resepi yang tak guna santan di dalamnya. Tapi saya suka sangat resepi ini. Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Kecilkan api dan tambah pula rempah kurma dan rempah sup.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rempah:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Seduh bihun, kol dan toge angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Rebus ayam hingga empuk. Tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung dan ketumbar bubuk hingga harum. Tuang tumisan bumbu soto ke panci berisi ayam yang sedang direbus. Masukkan garam, gula pasir dan lada bubuk. koresi rasa..
- Angkat ayam yang direbus dalam kuah soto. Goreng hingga matang. Angkat dan suwir-suwir.
- Sajikan soto dalam mangkuk beri taburan ayam suwir lalu tambahkan pelengkapnya Telur rebus, seledri dan bawang goreng. Nikmati bersama sambal soto, kecap manis dan perasan air jeruk songkit..
Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing. Masukkan rangka ayam, gaul rata dan biar kecut sekejap. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
