Ceker pedas (dapur laili). Karena ceker ini super pedas maka keringat akan bercucuran, nafsu makan pun bertambah karena biasanya kalau sudah flu itu pengennya makan yang pedas-pedas. Kalau cuma gado ceker aja kok rasanya kurang kenyang ya, jadilah ditambah spaggeti yang ternyata sangat cocok. Dapur erna – Resep enak dan pedas
Beli ceker pedas yang super mantap hanya di Dapur Rumahku. Kini Dapur Rumahku telah menyediakan aneka masakan pedas, salah satunya adalah ceker pedas. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah sebabnya makanan ini dinamakan ceker pedas. Kamu dapat membuat Ceker pedas (dapur laili) menggunakan 18 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ceker pedas (dapur laili)
- Dibutuhkan 10 ceker ayam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 15 buah cabe kecil.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 iris kecil kunyit.
- Dibutuhkan 1 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 iris jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa (boleh di skip).
- Sediakan 2 sdm minyak wijen (boleh di skip).
- Sediakan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Kaldu ayam (saya pakai royco).
- Sediakan Wijen.
Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Manis. Pertama silahkan ceker ayam dicuci sampai bersih, kemudian rebus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu kita haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan juga tomat. Resep Ceker Pedas Empuk yang Harus Dicoba Penggemar Cabai.
instruksi membuat Ceker pedas (dapur laili)
- Gunakan api sedang saja biar tidak gosong di wajan, tunggu sampai bumbu menyusut dan mengental.
- Cuci bersih ceker ayam, potong kuku nya, dan kupas kulitnya.
- Rebus ceker dalam air hingga ceker tenggelam, cukup sampai mendidih saja.
- Buang air rebusan ceker yang pertama ini, lalu beri air lagi hingga ceker tenggelam, rebus lagi sampai ceker empuk.
- Sambil menunggu ceker empuk siapkan blender, masukan tomat, cabe, bawang putih, bawang merah, kunyit. Blender hingga halus.
- Tuang bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh yang sudah di geprek, kecap, saus raja rasa, minyak wijen, kaldu (royco), penyedap rasa, sedikit gula pasir, dan secukupnya minyak goreng. Lalu tumis hingga harum atau mengental.
- Matikan kompor yang buat merebus ceker tadi.
- Tuang ceker beserta sisa air rebusan ceker yang kedua tersebut kedalam wajan berisi bumbu.
- Sajikan di piring, beri taburan wijen dan siap di hidangkan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak resep ceker pedas empuk berikut ini? Ayo simak resepnya berikut ini, ya! Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Sekarang sajian ceker pedas ini sedang menduduki peringkat menu terfavorit keluarga bukan untuk lauk makan, namun untuk camilan atau kudapan di sore ataupun malam hari.
