Tutorial mengolah Sup Jamur Bola Ayam Kampung nikmat

Sup Jamur Bola Ayam Kampung.

Kamu dapat membuat Sup Jamur Bola Ayam Kampung menggunakan 25 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sup Jamur Bola Ayam Kampung

1. Sediakan Bola Ayam Kampung.
2. Sediakan 250 gr daging ayam kampung (jangan buang tulangnya, untuk kaldu).
3. Sediakan 25 gr tepung tapioka.
4. Dibutuhkan 10 gr es batu.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
7. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
8. Sediakan Bumbu Halus Sup.
9. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1/2 ruas jahe.
11. Dibutuhkan 7 butir merica.
12. Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
13. Siapkan Sup Jamur.
14. Sediakan 25 gr jamur kuping (iris tipis).
15. Sediakan 25 gr kimcam/ sedap malam.
16. Sediakan 5 batang kucai (potong panjang).
17. Dibutuhkan 3 sdm kacang polong.
18. Sediakan Secukupnya tulang ayam.
19. Sediakan Secukupnya gula.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Dibutuhkan Secukupnya air.
22. Sediakan Pelengkap lain.
23. Dibutuhkan Secukupnya perkedel kentang.
24. Siapkan Secukupnya cakue.
25. Siapkan Secukupnya saus sambal.

instruksi membuat Sup Jamur Bola Ayam Kampung

1. Bola ayam kampung: fillet ayam kampung dan ambil bagian dagingnya aja ya. Tulangnya jangan dibuang nanti dibuat kuah. Giling hingga kalis ayam kampung bersama tepung tapioka, garam dan merica bubuk serta es batu. Buat bulatan hingga adonan habis. Lalu masukkan kedalam air hangat dan masak hingga mengapung. Angkat dan sisihkan..
2. Ambil bunga jantung pisang yang muda, buang putiknya dan rebus dengan air mendidih 5 mnit (untuk menghilangkan rasa sepat). Angkat, tiriskan dan sisihkan..
3. Siapkan kucai, jamur kuping yang sudah di seduh air panas dan kacang polong..
4. Haluskan semua bumbu halus kecuali minyak. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
5. Rebus air dan tulang ayam untuk kaldu..
6. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis, bola ayam kampung, kimcam, jamur kuping dan kacang polong. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Sebelum mendidih kembali, masukkan kucai. Tunggu hingga mendidih, angkat..
7. Sajikan dengan perkedel kentang, cakue dan saos sambal lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu ????.