Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya!
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Siapkan Ayam 500 gram, boneless, potong dadu.
- Siapkan 2 telur ayam rebus.
- Siapkan Lengkuas 1 buku jari digeprek.
- Dibutuhkan Daun serai 2 buah digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 buah Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan Santan kara 100-200 ml (sesuai selera kekentalan).
- Sediakan 50 ml Air putih.
- Siapkan Bumbu opor ayam cepu merk Bango.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Mentega.
- Siapkan 1 sdm Minyak sayur.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Urutan membuat Opor Ayam
- Rebus telur kira2 10 menit, siapkan ayam dan bahan2 lain. Jika telur sudah matang, tiriskan dan kupas.
- Panaskan mentega kemudian tumis ayam, telur rebus, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe rawit hingga agak matang. Tuangkan bumbu opor cepu merk Bango ke dalam tumisan dan aduk rata.
- Tambahkan kara santan 100 ml dan air 50 ml ke dalam tumisan, aduk2 hingga rata. Tambahkan gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga semua bumbu tercampur rata, dan ayam matang. Tiriskan dan sajikan dengan bawang goreng.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
