Gulai daging sapi padang. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah.
Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Kuah gulai yang gurih, pedas, kental, dan kaya rempah membalut gajebo sapi nan empuk. Gulai Sapi Padang – Padang Style Beef Curry. You can have Gulai daging sapi padang dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai daging sapi padang
- It’s Daging sapi 1/2 kg potong sesuai selera.
- It’s 1 butirkelapa (utk santan).
- It’s 5 lembarDaun jeruk.
- It’s Bumbu halus.
- It’s 7 siungbawang merah.
- Sediakan 5 siungbawang putih.
- Siapkan 2 bjKemiri.
- Sediakan 1 sdmKunyit bubuk.
- Siapkan 2 bjCabe merah besar.
- Siapkan 3 bjCabe besar kering.
- Siapkan 1/2 bjPala.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Daun salam 1 lembar sobek.
- Sediakan secukupnyaGaram.
- Sediakan secukupnyaSasa.
- Sediakan secukupnyaGula.
- It’s 1 literAir.
- Siapkan 1 cmLengkuas geprek.
- Sediakan 1 batangSerai geprek.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masak sampai bumbu agak mengering agar hasil masakannya bisa tahan lama. Setelah bikin lontong, lanjut bikin Gulai. Jadilah gulai daging dan Iga sapi.
Gulai daging sapi padang(instruksi)
- Daging cuci bersih tiriskan.
- Siapkan bumbu uleng dan pelengkap. Tumis hingga wangi.
- Masukan air 1 litter bersama daging menyusul santan lalu kecilkan api. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Tambahkan garam,gula dan sasa biarkan sampai daging empuk. Koreksi rasa lalu Ttup dulu.
- Stelah matang masukan daun salam dan daun jeruk. Lalu sajikan.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Resep Gulai Sapi Khas Padang image by: https://images-gmi-pmc.edge-generalmills.com.
