Capcay ayam ati. ???? Capcay Kuah, Ati Ampela Ayam. Banyak makan sayur mayur, biar kuat ????????. Lihat juga resep ???? Capcay Kuah, Ati Ampela Ayam enak lainnya!
CapCay Goreng Kering/Nyemek Pete + Sapi.. Capcay ayam, capcay ayam kuah, capcay ayam jamur, capcay ayam goreng, capcay ayam kuah kental, capcay ayam suwir, capcay ayam bakso, capcay ayam enak, capcay ayam brokoli, capcay ayam jtt, capcay. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Kamu dapat membuat Capcay ayam ati menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Capcay ayam ati
- Sediakan 1/2 dada ayam buang tulang.
- Sediakan 4 buah ati ampela.
- Dibutuhkan 1 ikat sayur sawi.
- Sediakan 1/4 kol kecil.
- Sediakan 1 batang wortel.
- Sediakan 10 biji jamur kaleng (potong 4).
- Siapkan 4 sdm kacang polong kaleng.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/4 kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air sedikit).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Capcay ayam ati
- Panaskan wajan dan sedijit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan air, ayam dan hati masak hingga matang tambahkan lada bubuk..
- Jika ayam dan hati sudah matang dan rada kering airnya, masukan potongan wortel dan kol yang sudah di cuci bersih. Tambahkan kembali sedikit air masak hingga sayur setengah matang.
- Tambahkan sayur sawi, jamur dan kacang polong aduk hingga sayur agak layu..
- Jika sayur sdh agak layu, atau setengah matang masukan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan tepung maizena yg sdh dilarutkan air. Aduk sebentar hingga mendidih angkat dan sajikan..
Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Resep capcay ini bisa Anda kreasikan sendiri sesuai selera. Jika Anda lebih suka capcay yang berkuah, maka Anda cukup menggunakan air tanpa maizena atau larutan kanji. Jika Anda tidak suka daging, Anda bisa menggantinya dengan tahu atau jamur. Panaskan semua bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
