Tutorial memasak Ikan mas bumbu kuning legit

Ikan mas bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.

Ikan mas bumbu kuning Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Beberapa saat kemudian ikan mas bumbu kuning telah matang dan siap dihidangkan sebagai lauk bersama keluarga. youtube.com. resepmasakankue.com. Demikian inilah beberapa langkah cara membuat pepes ikan mas bumbu kuning sederhana untuk keluarga bahagia. Kamu dapat membuat Ikan mas bumbu kuning menggunakan 23 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ikan mas bumbu kuning

  1. Dibutuhkan 1/2 kg Ikan Mas.
  2. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 2 buku jahe.
  9. Sediakan 4 buku kunyit (bisa pakai kunyit bubuk).
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (royco).
  12. Sediakan Bumbu Pelengkap.
  13. Siapkan 5 lembar daun salam.
  14. Dibutuhkan 3 batang serai.
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk (potong tipis tipis).
  16. Dibutuhkan 1 buah Tomat (sesuai selera).
  17. Dibutuhkan 14 butir cabe rawit (cengek).
  18. Dibutuhkan 1 sdt gula.
  19. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan secukupnya penyedap rasa (royco).
  22. Sediakan 1 sdt garam.
  23. Dibutuhkan secukupnya ajinomoto.

Lihat juga resep Tongkol Segar bumbu kuning enak lainnya! Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia. Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.

Urutan membuat Ikan mas bumbu kuning

  1. Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis secara merata, simpan kurang lebih 15 menit agar mengurangi bau amis ikan..
  2. Goreng ikan sampai kering (sesuai selera) tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum..
  4. Lalu masukan serai yg sudah di memarkan, daun salam, daun jeruk, aduk aduk sampai daun jeruk agak layu..
  5. Tambahkan 3 gelas air, lalu masukan garam,gula,royco,merica,ketumbar, ajinomoto dan cengek..
  6. Biarkan hingga mendidih, lalu masukan ikan yang telah di goreng tadi, diamkan sekitar 10 menit,lalu aduk dan biarkan sekitar 10 menit..
  7. Koreksi rasa, masukan potongan tomat dan Ikan Mas bumbu Kuning siap dinikmati..

Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas.