Ayam Bakar Rempah. A smooth and fragrant rempah is made, which then coats the marinated chicken nicely. Once done we leave it to rest, ideally overnight to further enhance the taste. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul. Resep Ayam Bakar – Siapa yang tak suka olahan ayam? Ingin resep ayam bakar dan memiliki rasa rempah yang lebih kuat?
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
A smooth and fragrant rempah is made, which then coats the marinated chicken nicely. Once done we leave it to rest, ideally overnight to further enhance the taste. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rempah memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Rempah:
- Sediakan 1 Kg ayam potong (setengah ayam uk 2 kg dipotong menjadi 6 bagian).
- Sediakan 2 batang sereh memarkan.
- Siapkan 1 bks royco rasa ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya micin.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Kecap secukupnya untuk mengoles ayam bakar.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 10 buah kemiri.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 3-4 siung bawang merah.
- Gunakan 2-3 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Nah, Anda bisa mencoba resep ayam bakar padang satu ini. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia Semasa proses memanggang, rempah-rempah yang selebihnya digunakan pada ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Rempah:
- Siapkan bahan, pertama tama didihkan air dan rebus ayam selama 5 menit untuk mengangkat kotorang pada ayam lalu buang airnya dan tiriskan ayam. Haluskan bumbu dengan cara di ulek maupun di blender (jika diblender tambahkan air).
- Tuangkan semua bumbu halus, sereh, royco, garam, micin dan gula kedalam air mendidih secukupnya (jangan terlalu banyak) agar bumbu lebih cepat meresap kedalam ayam. Rebus/masak ayam sekitar 30-45 menit hingga empuk dan airnya sedikit mengering. Tiriskan ayam. Tuang sisa air rebusan bersama sisa bumbu2 kedalam mangkuk dan campurkan dengan secukupnya kecap..
- Panggang ayam dengan merata kurang lebih 10-15 menit, sesekali oles atau taburi dengan bumbu/ sisa rebusan air yang sudah dicampurkan kecap..
- Ayam bakar siap dihidangkan????.
Resep ini simple banget, tapi in syaa Allaah enak. Salah satu menu kesukaan anak² di rumah ????. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
