Fuyunghai. Lihat juga resep Pu Yung Hai enak lainnya! Fu yung hai is very popular Chinese Indonesian cuisine in which in Chinese known as Egg foo young. Literally meaning "lotus egg', it made from eggs and often minced ham and with various vegetables as bean sprout, bamboo shoots, cabbage, spring onions, mushroom and water chestnut.
Tentunya resep-resep ini tak akan merubah cita rasa asli fuyunghai ini. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Kamu dapat membuat Fuyunghai menggunakan 22 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Fuyunghai
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 5 buah udang ukuran sedang kupas kulit dan rebus sampai matang.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 5 lembar kol diiris halus.
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, diiris halus.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Saus :.
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 bawang bombay potong memanjang.
- Sediakan 1 sdm butter.
- Dibutuhkan 1 sdm sambal botol.
- Dibutuhkan 3 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dg 2 sdm air.
- Dibutuhkan 2 sdm kacang polong, direbus.
For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts. Resep fuyunghai ini diadaptasi dari masakan chinese. Dalam bahasa Indonesia, fuyunghai dapat disebut sebagai telur dadar dengan daging kepiting. Resep ini termasuk dalam hidangan yang sangat praktis untuk disiapkan, sehingga cocok dijadikan lauk saat bersantap sahur.
instruksi membuat Fuyunghai
- Siapkan mangkuk, masukkan telor, garam dan merica, kocok hingga rata. Tambahkan kol, wortel, daun bawang, udang cincang, bawang putih dan tepung tapioka, aduk hingga rata..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan. Masak dg api sedang, jika bagian bawah sudah kecooklatan, bisa dibalik pelan2. Dan lanjutkan menggoreng hingga matang. Angkat dan sajikan bersama sausnya..
- Saus : Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tuang saus sambal, tomat dan tiram, kemudian beri gula dan garam serta air, test rasa. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan tambahkan kacang polong, aduk rata, angkat dan sisihkan..
The name comes from the Cantonese language. Egg foo young is derived from fu yung egg slices, a mainland Chinese recipe from Guangdong. Fuyunghai adalah salah satu masakan asal Tiongkok yang cukup banyak digemari di Indonesia. Sayuran beserta daging yang dibalut dalam telur dadar memang sangat cocok di lidah orang Indonesia, apalagi jika dipadukan dengan saus tomatnya yang menyegarkan. Fuyunghai atau yang dalam bahasa Tiongkoknya disebut sebagai fu yong hai merupakan makanan yang dibuat dari telur dadar dengan campuran.
