Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Kamu dapat membuat Gulai ikan dengan 23 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai ikan
- Siapkan Bahan.
- It’s 1Ikan tongkol uk sedang.
- Siapkan 3 gelasair.
- Sediakan 1cabe merah besar diiris.
- Siapkan 1cabe hijau besar diiris.
- Sediakan Bumbu halus (semua digiling halus).
- It’s 2 ruasjahe.
- Siapkan 3bawang putih.
- Sediakan 3bawang merah.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Sediakan 2 batangsereh.
- Sediakan 5cabe merah keriting.
- It’s 2kemiri.
- Sediakan Bumbu rempah.
- It’s 2sereh dipotong2.
- Siapkan 5daun salam.
- It’s 3daun jeruk.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Siapkan 2 ruasjahe.
- Sediakan 1/2 sdmkaldu sapi (sy pakai maseko).
- Siapkan 65 mlsantan instant (saya pakai kara).
- Sediakan 1 sdmolive oil.
- Sediakan secukupnyaGaram.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai ikan(instruksi)
- Ikan tongkol dibersihkan, dipotong lalu digoreng.
- Panaskan bumbu halus dengan olive oil hingga harum.
- Campurkan 3 gelas air pd bumbu halus yg sdh wangi, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kaldu sapi, bumbu rempah dan ikan goreng tunggu hingga surut.
- Tambahkan irisan cabe dan garam secukupnya.
- Tambahkan santan tunggu hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa hingga sesuai keinginan.
- Biarkan mendidih kurang lebih 5 mnt lalu matikan kompor.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
