????Gulai Kambing Sidoarjo. Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus ???????????????? Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus ???????????????? Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Judulnya kambing eh yg dimasak sapi ???? Sama-sama enaknya a ???????? Source : Firda@home Review : enaak, apalagi dikucuri jeruk nipis, sambel kecap, bawang goreng.
Ingat tips dari kami saat menyantapnya ya Bun, jangan lupa untuk minum beberapa gelas air putih hangat. Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo Baru kali ini buat gulai kambing dan jatuh cinta sama rasanya, apalagi kuahnya bikin pengen sruput terus ???????????????? Resep ini aku recook dari resepnya Mimi Firda@home konon resepnya ini didapat dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Referensi : Sate Kambing Cak Lam Surabaya [image source] Nama : Sate Kambing Cak Lam Alamat : Jl. You can have ????Gulai Kambing Sidoarjo dengan 22 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan ????Gulai Kambing Sidoarjo
- Siapkan 1/4daging dan 1/4 balungan kambing.
- Sediakan 5 lembarkubis.
- Sediakan 5 sdmfibercr*me (boleh diganti santan).
- Siapkan 3 sdmkayu manis bubuk.
- Siapkan 2 sachetkaldu h*lawa sapi.
- Sediakan secukupnyagula garam.
- Sediakan 1 Lair.
- It’s Bumbu tumis:.
- Siapkan 2 siungbawang merah.
- It’s 1 siungbawang putih.
- Sediakan 2 ruaskunir/kunyit.
- It’s 1 ruaskencur.
- Sediakan 1 sdtjinten.
- Siapkan 1 sdtkapulaga.
- It’s 2 ruasjahe.
- Sediakan Laos.
- Sediakan 2 batangserai.
- Siapkan Kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Cengkeh.
- Siapkan 5 butirlada.
- It’s 2 lembardaun jeruk purut dan 1 daun salam.
Here is how you cook that. Preparefibercr*me (boleh diganti santan). Pelayanannya yang ramah dan cepat dari warung Bu Umi ini sering kali membuat pelanggan merasa nyaman dan kembali lagi. Ia mengaku dari kecil gemar dengan gule dan sate kambing Bu Umi.
????Gulai Kambing Sidoarjo(instruksi)
- Siapkan dan bersihkan semua bahan (kecuali daging dan balungan kambing).
- Rebus air terlebih dahulu, sembari menunggu air mendidih buat bumbu halusnya.
- Haluskan bawang merah putih, lada, cengkeh, kemiri, kapulaga, jinten, ketumbar, jahe, kunir, kencur. geprek laos dan serai.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan laos sampai harum.
- Setelah air mendidih masukkan daging kambing dan balungan (tanpa dicuci), buang air rebusan pertama dan kedua (saya rebus 2x karna tidak dicuci biar tidak prengus). Setelah rebusan kedua, tiriskan daging. Potong2 daging dan balungan sesuai selera.
- Rebus kembali daging dan balungan di air mendidih (rebusan ke 3), masukkan bumbu yang telah ditumis, kayu manis bubuk, dan kaldu bubuk, 5 sdm fibercr*eme (boleh diganti santan), dan potongan kubis..
- Setelah matang matikan api dan tambahkan gula garam tes rasa sambil diaduk. Taburkan bawang goreng diatasnya.
Salah satu sate gule kambing terbaik di Surabaya ada di Depot Mekarsari yang ada di ujung jalan Pasar Pucang. Spanduknya terlihat besar, warna kuning dengan tulisan merah. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
