Vegetable samosa.
Kamu dapat membuat Vegetable samosa menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Vegetable samosa
- Siapkan 50 gr wortel dipotong Kotak kecil-kecil.
- Dibutuhkan 500 gr kentang ' potong Kotak kecil-kecil.
- Siapkan 5 gr seledri.
- Dibutuhkan 5 gr daun bawang.
- Dibutuhkan 20 gr bawang Bombay cincang halus.
- Dibutuhkan 10 gr bawang Putih cincang halus.
- Siapkan 5 gr cumin powder.
- Dibutuhkan 5 gr Madras curry.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 50 gr kacang polong.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan 50 ml minyak.
- Siapkan 7 pcs kulit lumpia dibagi 4.
- Dibutuhkan 1 pcs kuning telor untuk olesan kulit lumpia.
- Dibutuhkan 50 gr fibercreme.
Langkah-langkah membuat Vegetable samosa
- Tumis bawang Bombay dan bawang Putih dengan minyak sampai harum dan matang.
- Tambahkan wortel dan kentang aduk rata ' tambahkan Madras curry ' cumin dan tepung terigu.
- Tambahkan air ' aduk rata,masukkan fibercreme,kentang ' daun seledry' daun bawang dan daun coriander.
- Aduk semua sampai kental dan matang ' lalu matikan,biarkan sampai dingin.
- Ambil 1 pcs kulit lumpia taruh filling ditengah dan kasing kuning telur lalu lipat segitiga.
- Sampai filling habis ' lalu goreng samosa dengan minyak panas Sedang,lalu hidangkan dengan sauce favorit.
