Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya!
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (sy ungkep dulu seperti biasa).
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 4 sdm santan kara.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sere, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 batang cengkeh.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 buku kunyit.
- Dibutuhkan 2 buku lengkuas.
- Sediakan 1 buku jahe.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
instruksi membuat Opor ayam
- Goreng sebentar ayam yang sudah diungkep, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sere, lada, ketumbar, & cengkeh. Masak hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan air & santan. Masak hingga ayam empuk & bumbu meresap, serta kekentalan kuah sesuai yang diinginkan. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
