Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-). Resep Gulai Kambing Gurriih khas Solo. Airnya habis sisa sedikit tambahin air lagi. Lihat juga resep Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo enak lainnya!
Kamu dapat membuat Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-) dengan 23 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-)
- Sediakan 500 gramDaging Kambing/Daging Sapi potong..
- It’s 3 literAir.
- Siapkan 5 bhCabe Merah.
- It’s Bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 1/2 sdmKetumbar.
- Siapkan 1 sdtJinten.
- It’s 1 sdtKelabet(g pake).
- It’s 3 btrKapulaga hijau.
- Sediakan 4 btrBawang Putih.
- Siapkan 8 btrBawang Merah.
- Siapkan 3 cmJahe.
- Sediakan 3 cmLengkuas.
- It’s 3 cmKunyit.
- It’s 1/4 bhbiji pala.
- It’s 2 btrCengkeh.
- Sediakan 4 sdmminyak grg tuk menumis.
- It’s 1 bhBawang Bombay iris tipis(g punya).
- It’s 3 lbrDaun Jeruk.
- Siapkan 2 lbrDaun Salam.
- Sediakan 2 btgSere Memarkan.
- Siapkan 3 cmKayu Manis.
- Sediakan 300 mlSantan Kental/Santan Kara.
- Sediakan micin secukupnya(pas g pake).
Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-)(instruksi)
- Daging Kambing /sapi yang udah empuk..potong…kecil..semuanya barulah masukkan dalam panci beri air. Didihkan..
- Tumis sebentar bumbu yg udah dihaluskan…beri daun jeruk daun salm,sere dah harum barulah masukkn dalm panci tadi..beri kayu manis..
- Bilamana sudah..masukkan Cabe merah(rawit). Kalo saya pas tidak pake..
- Sudah mulai mendidih lama..barulah tuang Santan Kara. Aduk…beri air lagi biar sisa..santan dalam bungkus kara keluar semua..
- Masak seperti ini….
- Tak lupa beri gula pasir 3sdt..dan garam kasar 2sdt. Diamkan sebentar. Matikan kompor. Mudahkan?:-) Selamat Mencoba:-).
- Icipin dulu…hmmm.sedaaap pas bumbunya…pas rasanya:-) Besok tinggal masak sayur dan sambel. Malam ini udah bikin Gulai Kambing Gurriih Khas Solo. Slmat malam semua Moms:-).
