Mochi kacang tanah. Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas ???? sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Oke langsung aja ke resep nya : Tiara Ala Marlina.
Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas ???? sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Cara Membuat Mochi Yang Enak dan Kenyal. Kamu dapat membuat Mochi kacang tanah menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Mochi kacang tanah
- Dibutuhkan Bahan adonan.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 400 ml susu cair / santan.
- Dibutuhkan 10 gr tepung terigu.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Sediakan 3 sdm munjung gula pasir.
- Sediakan 2 sdm biji wijen.
- Dibutuhkan Sedikit air.
Langkah pertama ambil satu wadah dan masukkan tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, dan tepung berasnya. Kyknya sy belum pernah posting resep mochi disini. Ini tuh kue chipa kalo di bangka, ya sama dg mochi cm beda nama ???? Mochi ini enak ya , kulitnya kenyal tp ga alot sy campur sedikit terigu di adonan kulitnya. Kuih mochi ini lebih kurang seperti tepung gomak, rasanya liat-liat lembut.
Langkah-langkah membuat Mochi kacang tanah
- Cuci kacang tanah sangrai hingga matang / kcoklatan, cici wijen dengan sarigan sangrai hingga matang, campurkan dengan gula dan sedikit air, bentuk bulat, sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu, air dan garam aduk dengan spatula hingga larut.
- Kukus selama 20 menit hingga matang / bening.
- Setelah matang panas panas ulen dengan kain lapis plastik.
- Ambil sedikit adonan pipihkan isi dengan bahan isian rapatkan, gulingkan di atas tepung tapioka sangrai, sajikan.
- Kalau ga mau dibentuk bulat juga bs. stlh ulen, adonan lgsng di potong kecil kecil dan di gulingkan di atas bahan isian tanpa air.
Untuk inti, pemilik resepi letak mentega kacang (peanut butter). Boleh juga letak inti kacang merah atau kacang hijau. Wikipedia Mochi Mochi kacang tanah Mahmudah Istanti Is Sarmi Papua. Lihat juga resep Isian mochi (kacang tanah) enak lainnya! Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah – Kue mochi adalah salah satu jenis makanan yang khas dari kota Sukabumi.
