Sambal Teri Medan & Kacang Tanah. Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Apabila pada saat makan ternyata ada sajian yang satu ini,pasti nafsu makan nya makin bertambah. Sambal, rasa pedas dan segar membuatnya banyak dgandrungi.
Sambal teri adalah makanan untuk teman nasi yang dapat menggugah selera makan anda. PagesBusinessesFood & drinkSupermarket/Convenience storeSambal teri medan. Resep sambal kacang dengan teri medan cocok untuk usaha makanan kemasan. Kamu dapat membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Sediakan 70 gr teri medan.
- Siapkan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 mata asam kandis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah gula merah (me : diameter 5 cm).
MANAberita.com – SAMBAL teri Medan campur kacang rasanya sudah menjadi makanan yang akrab bagi anak kos. Yuk intip cara mmbuat sambal teri medan campur kacang yang dikutip dari Cookpad. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan.
Urutan membuat Sambal Teri Medan & Kacang Tanah
- Cuci bersih teri karena biasanya banyak mengandung pengawet (me : sampai 3x cuci). Cucian ke-2 saya beri cuka 5 tetes, diamkan 10 menit. Bilas lagi hingga bersih.
- Sangrai teri dengan sedikit minyak sampai matang, ditandai dengan bau amis sudah hilang (kalau mau digoreng dengan minyak banyak silahkan).
- Sangrai kacang tanah hingga matang.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan sereh, daun jeruk, asam kandis. Beri sedikit air kemudian masukkan garam, tes rasa. Kalau sudah harum bumbunya & wangi daun jeruk sudah keluar matikan kompor & dinginkan hingga tidak ada uap panasnya.
- Jika sudah dingin, masukkan teri & kacang yg sudah disangrai tadi, aduk rata dengan bumbu.
- Sambal teri medan & kacang tanah siap disajikan ❤.
Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya. Campurkan teri medan yang telah digoreng dengan sambal, sajikan dengan nasi panas dan lauk lainnya.
