Peyek Kacang Tanah Renyah. Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan Setelah mengetahui cara membuat peyek kacang tanah dengan santan, sekarang kita akan belajar cara membuatnya tanpa menggunakan santan. Tambahkan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah – Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Kamu dapat membuat Peyek Kacang Tanah Renyah menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Peyek Kacang Tanah Renyah
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 80 gr tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan Secukupnya daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 bks santan instan.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy ????. Dan ini cukup kruncy menurut saya.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Tanah Renyah
- Cuci bersih, tiriskan, lalu potong kacang tanah jadi 2 bagian.
- Cuci bersih dan potong halus daun jeruk.
- Ambil wadah yg agak besar, campurkan tepung beras tepung tapioka. Haluskan: ketumbar, bawang putih, miri, kencur dan kunyit masukkan kedalam campuran tepung beras dan tapioka, tambahkan telur, garam, penyedap rasa, santan dan air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).
- Panaskan minyak yg banyak di wajan anti lengket.
- Ambil mangkok ukuran sedang, ambil adonan tepung, kacang tanah dan daun jeruk secukupnya lalu ambil campuran adonan peyek menggunakan sendok sayur, tuang di bibir wajan melebar, lakukan hingga bibir wajan terisi semua oleh adonan peyek, siram2 dg minyak hingga lepas sendiri dan turun ke minyak, goreng hingga matang, tiriskan..
- Ulangi hingga adonan habis.
- Setelah peyek dingin, simpan dalam toples agar awet renyah…
Dan buatnya juga gak sulit yaa. Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk. Dengan penyimpanan tepat di wadah tertutup, peyek ini bisa tahan cukup lama hingga dua minggu. Jadi jika kamu mau buat banyak sekaligus, tidak masalah. i.
